四、茶树菇的食用价值
一、吃茶树菇有益于糖尿病
我们都知道茶树菇中含有大量的营养元素，经常食用对身体有好处，而且它会起到非常重要的功效。
不过不是所有人都可以食用的，那你知道糖尿病人能吃茶树菇吗?通过下文一起来了解一下吧。
茶树菇具有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
所以糖尿病人是能
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够食用茶树菇的，而且还具有一定的好处呢，对于缓解和治疗糖尿病都能起到非常好的辅助作用哦。
糖尿病人食用茶树菇的好处
提供优质蛋白质
每百克茶树菇中含有
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蛋白质14.2克，虽然含有的蛋白质没有像肉类一样丰富，但按照每百克含有的量来算，还是非常可观。
而且茶树菇含有的蛋白质相比于其他食物含有的蛋白质有一个好处，那就是它高蛋白、低脂肪。
一般肉类含有的蛋
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白质比较多，但同时也会附带着很多的脂肪，导致糖尿病在摄入蛋白的同时，还会摄入大量的脂肪。
抗衰老
茶樹菇能夠起到補腎滋
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陰的作用，它能夠用來強健脾胃，從而增強身體的免疫力，進而增強身體的防病抗病的能力。
經常食用茶樹菇還能夠去起到抗衰老的作用呢，此外，也可以用來美容哦。
防治癌癌症
茶樹菇含大量抗癌多糖，
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有很好的抗癌作用，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
二、茶樹菇治療中風
中風發病急，恢復慢，又沒有特效藥，需要長期進行藥物治療，在這一過程中，如果在飲食上加以注意，恢復會更快。
中醫推薦吃茶樹菇桑葚鮑魚湯治療中風，這個方法有
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需要的人可以試試。
茶樹菇桑葚鮑魚湯治療中風的做法
原料帶殼鮑魚600g，茶樹菇100g，火腿25g，帶骨老雞肉150g，桑葚15g，生薑6g，雞湯2000mL，鹽、味精各少量。 |
