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紅棗的功效與作用 紅棗小米粥的做法

紅棗的功效與作用 紅棗小米粥的做法

一、紅棗小米粥的做法紅棗小米粥的做法1. 紅棗提前用水泡軟。
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2. 小米洗乾淨,放入適量水,再加上紅棗。 大火燒開後,轉小火煮。
3. 帶小米變軟后,加入冰糖再煮10分
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鐘即可。
紅棗小米粥有補脾潤燥,寧心安神之功效。 此粥老少皆宜,對嬰兒營養不良,夜寐不寧有很好的治療作用,很適合7到9個月的嬰兒食用。 下面我把紅棗小米粥的做法詳細介紹如下,供朋友們參考吧。
冰糖紅棗小米粥
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小米,紅棗,冰糖各適量。 如果你買的是有核的蜜棗,先去核,然後洗乾淨切丁。 我這個是買的棗肉,直接洗乾淨就可以了。 小米用清水泡發,小米中有時會含有細小的沙粒,要仔細挑選乾淨。 將小米倒入砂鍋中,加入清水,加
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入紅棗丁,大火燒開後轉小火。 中途攪拌一下,以免粥粘鍋,然後放入冰糖,一般小火20分鐘粥就容易爛了。
粳米紅棗小米粥
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紅棗50克、小米100克、粳米少量(加入一些粳米可以增加粥的韌勁,口感更好)、水500ml、冰糖適量。 紅棗洗净,用溫水泡軟。 小米和粳米淘洗乾淨備用。 鍋中加入清水,燒開后加入小米、粳米、紅棗,大火燒至滾沸,再改小火慢慢煮至粘稠,最後加入冰糖即可。
山藥紅棗小米粥
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先將紅棗6枚下鍋,待水開后,把100克山藥去毛帶皮切成塊(最好是鐵棍山藥)和200克小米同時下鍋,煮到爛熟便可食用。
提醒:如果你不喜歡被煮的軟軟爛爛的紅棗,就晚些時候加入紅棗。 還可以將紅棗先煮軟,然後去核做成棗泥,再放入到粥中。
小米粥不宜太稀薄; 淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米; 小米的蛋白質營養價值並不比粳米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產後不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。
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