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茶葉的保存夏季保存茶葉要做到這五點

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fdgvfhghn發表於 2022-11-5 15:36 | 只看該作者

茶葉的保存夏季保存茶葉要做到這五點

　　中國是茶道的發源地，更是茶葉的故鄉，茶葉是我們生活中必不可少的，但是許多時候因為茶葉的保存問題而導致茶葉變質，浪費了好茶，那麼大家知道茶葉的保存方法有哪些嗎?今天小編就給大家介紹下夏季茶葉的保存方法，告訴大家茶葉的功效有哪些。

　　茶葉的保存

　　茶葉是夏季排暑解渴的必備飲品，夏季的茶葉十分容易變質，所以夏季對茶葉的保管比其他的季節更有講究。由於夏季自身的氣候特點，在存茶葉時要做到五防。

　　一防濕氣

　　夏季的茶葉保存要記得防止空氣中的濕氣進入，因為茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質。

　　二防高溫

　　夏季保存茶葉記得要避免高溫出存放，因為高溫會加速茶葉中的葉綠素的降解。所以茶葉要擺放在合適的溫度下儲存。

　　三防異味

　　夏天茶葉更容易因吸收異味變質。

　　四防強光

　　茶葉長期受強光線直接照射，容易發生光化學反應，使其變質。

　　五防氧化

　　夏天氣溫高，茶葉比其他季節更容易被氧化。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片


　　不同種類的茶葉，在夏天的保管方法也有所差別。綠茶屬於不發酵茶，只要把茶葉裝進茶罐裡封口，用塑料袋套好，密封後放進冰箱即可。紅茶類屬於全發酵茶，陳化變質慢，只要存放在密閉、乾燥的容器裡保存即可，比如陶罐。烏龍茶中的清香型茶可以採用和綠茶一樣的保管方法，濃香型的可以放在錫罐裡。黑茶類(如普洱茶)是後發酵茶，保管黑茶重要的是保持乾燥、通風，如放進紫砂罐裡。

　　教你茶葉保鮮三個招數

　　一、普通密封保鮮法

　　也是家庭保鮮。將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝於事先準備好的茶葉罐或筒裡，好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時不要打開，用完把蓋蓋嚴。有條件可在器皿筒內適當放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。

　　二、真空抽氣充氮法

　　將備好的鋁箔與塑料做成的複合袋，採取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當加入些保鮮劑。但一經啟封後，好在短時間內用完，否則。開封保鮮解除後，時間一長同樣會陳化劣變。

　　三、冷庫保鮮法

　　這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建築合理，庫溫保持在-4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫前必須要經過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由於外界冷熱相遇，水分和氧氣會形成水汽珠，而凝結在茶葉上，加速茶葉劣變。

　　儲存茶葉的妙法

　　喝茶重用水，他認為要烹好茶，必須要先儲藏好水。儲藏什麼水?藏上天所賜的雨水和雪水，這是人人都有能力準備的。用雨水雪水泡茶，泡茶前要預先儲藏一段時間，新的水，水味辛辣，陳的水，水味甘甜。　　有了好水，然後再要有好茶葉。以武夷山茶為第一，其次為龍井，武夷山茶大多入貢，民間能得到的不多，常喝的只能是龍井。茶葉易走味，存放是個問題。

　　存放方法是，首先用小紙包將茶葉包起來，每包四兩左右，然後存放於石灰壇子中。壇子上面用紙遮蓋，並嚴密地包紮住，否則茶葉味會溢出，茶葉原有的色味就全變了。石灰每過十天要換一次。烹茶時要用猛火，用穿心罐烹，待水一滾沸立即沖泡，如果水滾沸久了，水味就變了，水滾沸了不立即泡，等一會再沖泡，水中的茶葉就會浮出水面。一泡便飲，也不能用茶杯蓋蓋住，一蓋茶的味道又要變了。

　　此中奧妙，真是間不容髮。其實只要掌握好分寸，按照這個方法去做，人人都是能夠泡一杯好茶的。

　　茶葉的保存方法

　　一、鐵罐的儲藏法

　　選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。

　　二、熱水瓶的儲藏法

　　選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。

　　三、陶瓷壇儲存法

　　選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，採用此法尤為適宜。

　　四、食品袋儲藏法

　　先用潔淨無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然後裝入一隻無孔隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋，反套在第一隻袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋，後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內。

　　茶葉的幾種功效

　　1、興奮作用

　　茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　2、利尿作用

　　茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　3、強心解痙作用

　　咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　4、抑制動脈硬化作用

　　茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用


　　5、抗菌、抑菌作用

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　6、減肥作用

　　茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　7、防齲齒作用

　　茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的氟磷灰石，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　8、抑制癌細胞作用

　　據報導，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

　　結語：上面就是小編給大家介紹的茶葉的保存方法，希望今天的介紹能夠幫助到大家。茶葉的保存其實非常簡單，並沒有大家想像的那麼難，只要掌握正確的保存方法就可以了，後祝大家都能很好的保存自己喜歡的茶葉。
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christian398發表於 2022-12-14 17:25 | 只看該作者
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