1、先將苦瓜洗净，縱向一剖為二，挖去瓜瓤，斜切成片，用鹽先腌一會兒，瀝干水待用; 清炒苦瓜，油要多、火要旺。
2、用熱油爆出干辣椒、蒜
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子香味，放入洗净的梅乾菜，快速炒。
3、梅乾菜香味四溢時，緊放入醃制好的苦瓜片，加入白糖、鹽，繼續炒，最後加入味精，再翻炒一下即熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。
五花肉炒苦瓜
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材料：200克熟五花肉、200克苦瓜、尖椒、泡椒、糖、料酒、醬油、鹽、食用油適量
做法：
1、把熟五花肉切成大片。 苦瓜洗净享硬瑪卡功效享硬瑪卡哪裡買享硬瑪卡正品，去掉瓤，切成片。 蔥姜切絲，尖椒切片。
2、鍋中放水加入少量的鹽和油。 燒開后，把苦瓜片焯水。
3、焯好水的苦瓜片加入鹽醃制10分鐘。
4、把醃制好的苦瓜片放在盤中。 如果可以的話，你可以把它碼放成“心形”。
5、鍋中放油，下入泡椒煸炒，加入蔥姜絲煸炒均勻。
6、下入五花肉片煸炒至肉熟，加入醬油、料酒、糖煸炒均勻
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。 苦瓜炒猪心
材料：苦瓜、猪心各适量。
做法：
1、将猪心片去血管，洗净切片，放酒，盐浸一会。把苦瓜去籽切片，滚开水里焯一下，捞享硬瑪卡切半享硬瑪卡台灣享硬瑪卡高雄出冷水冲凉。
2、起油锅，先将已去味的苦瓜片入锅快炒，放盐，鸡精入味炒熟后盛出，拿筷一片夹叠围在盘底。
3、另起油锅，放入姜片和蒜爆香，再把切好的猪心片倒入
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，翻炒片刻，加黄酒，酱油，香叶，等汁浓味香时，盛出放在已炒好的苦瓜上，就好上桌开吃啦。
二、苦瓜的营养价值和作用享硬瑪卡壯陽享硬瑪卡有毒享硬瑪卡高血壓
防癌抗癌
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质，防治癌细胞的
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生长和扩散。国外有实验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。
而苦瓜抵抗癌症更为重要的一点就是它含有的蛋白质以及苦瓜素甲申享硬瑪卡享硬瑪卡優惠享硬瑪卡蝦皮。这两种元素能够抑制癌细胞的存在，提高免疫功能，甚至杀死癌细胞。这是因为蛋白质以及苦瓜素能够激活免疫系统，提高免疫系统的合成能力，充分的呵护人体的健康哦! |
