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薏米綠豆粥的功效綠豆可以和什麼一起煮3

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vgfgbcnbcvnbvm發表於 2024-8-8 06:43 | 只看該作者

薏米綠豆粥的功效綠豆可以和什麼一起煮3

三、喝粥需要注意什麼事情
　　粥和米飯最大的差別在於，粥的反覆加熱過程，讓米裡面的碳水化合物──多醣轉變成多醣體的（次級）代謝物，這種物質叫做糊精。所以，粥裡面的糖分的吸收率、吸收量都比單純吃等量的米飯高。犀利士 犀利士使用方法 犀利士副作用 犀利士多久前吃 犀利士5mg吃多久 犀利士需要每天吃嗎 犀利士效果 犀利士多久吃一次 犀利士英文犀利士吃太多會怎樣 犀利士5mg可以吃幾顆 犀利士10mg可以每天吃嗎 犀利士会傷腎嗎  犀利士可以長期吃嗎
　　其實粥裡依然是我們每日接觸的碳水化合物，並沒有因為粥的製作而增加或改變了什麼，粥和米飯最大的區別在於，粥的反復加熱過程，會糊化，使米里面的碳水化合物——多醣轉變成多醣體的（次級）代謝物，這種物質叫做糊精。所以，粥裡面的糖分的吸收率、吸收量都比單純吃等量的米飯高。就是粥的糊化程度更高，吸收相對更快。 「糊化」指的是米吸收水分膨脹後生成漲大的米飯，而米飯繼續加水充脹後就形成了粥。糊化程度越高，血糖係數也較高，也更容易使得餐後血糖快速升高。
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　　事實上，粥的種類多種多樣，遠不止白粥一種。各種雜糧粥和豆粥，只要烹調搭配得當，不僅可以喝，甚至可能對糖尿病人有益。對減肥者來說，只要能降低血糖反應，也就能延緩飢餓，降低食慾，對控制食量極有幫助，和糖尿病人的食物選擇原理是大同小異的。
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