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紫薯的怎麼做 紫薯的食用價值是什麼4

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gdegdrreg發表於 2024-8-24 15:54 | 只看該作者

紫薯的怎麼做 紫薯的食用價值是什麼4

　　1、紫薯蒸熟，去皮捣成泥，加入牛奶使其有粘性，不会散开，把紫薯团成直径2~3cm的小球，放在盘子里备用。
　　2、杏仁切碎，铺满在小盘子里备用。
　　3、巧克力放在瓷碗里，隔水加热洋化，并用筷子搅拌，溶化后换小火继续加热防止凝固，把紫薯球一个一个放进去，滚上一层巧克力，并立即沾上杏仁碎，放在盘子里冷凉就可以啦。
三、紫薯的食用价值
　　食用价值
　　其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。 具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主
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料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
　　食用禁忌
　　紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。 紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。 忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
四、紫薯怎么煮不开裂原裝正貨汗馬糖 汗馬紅糖 汗馬藍糖 汗馬黑糖 汗馬金糖 悍馬糖正品保障 悍馬糖包裝 悍馬糖發貨時間 悍馬糖優惠 悍馬糖規格 悍馬糖成分 悍馬糖功能簡介 悍馬糖功效

　　紫薯煮出来是蓝色的正常吗
　　紫薯的营养价值很高,也因为价格便宜,所以是我们厨房常见的食物之一。紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生,所以一些消化不良的人都会煮紫薯来改善肠胃,可是紫薯煮出来是蓝色的。
這是正常情況嗎？ 其實，紫薯煮出來的顏色是藍色這是屬於正常情況，因為紫薯裡面含有花青素，這是一種水溶性色素，而花青素遇到酸鹼就會改變顏色，遇到酸性則會呈紅色，遇到鹼性則會呈偏藍綠色，這是一種正常現象，可以放心食用。
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紫薯怎麼煮不開裂
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。 紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。 其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發生，花青素是天然強效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。 在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。 另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。 同時紫紅薯還將成為花青素的主
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要原料之一。 紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
1、先曬一下，讓它有點縮水，這樣不僅吃起來好吃，而且還不裂。
2、紫薯用刷子刷淨，去掉兩頭，放鍋里煮，煮到用筷子輕鬆扎透就熟了。
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martina28043發表於 2024-9-2 22:37 | 只看該作者
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