一、醋泡大蒜的功效都有哪些
1、強力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗
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菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、防治腫瘤和癌症
大蒜中的鍺和硒等元素可抑
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制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。 美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、旺盛精力
大蒜還具有幫我們增強
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血液迴圈的效果哦，幫助我們改善血液環境，使我們的心臟跳動有力，也就可以使我們保持旺盛的精力和充沛的體力了。
4、排毒清腸，預防腸胃疾病
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽
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門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
5、保護肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過參與
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血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
6、降血糖，預防糖尿病
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組
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織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水準，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
7、防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。 |
