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如何健康養生米酒都有哪些功效

如何健康養生米酒都有哪些功效

健康養生,米酒的功效還是挺好的,那麼,你知道,米酒都有哪些功效嘛,其實,在我們日常生活,米酒我們還真的不是太了解的,所以,今天,小編就帶大家一起來看看米酒的功效。相信很多朋友都很關心這些問題吧,下面就來看看米酒的功效。





米酒的營養價值



因為醪糟是糯米製成的,又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟後,增添了酒性,善於竄透,能通肝、肺、腎經。



米酒(醪糟)入肺經,能補肺之虛寒。肺主皮毛,故醪糟又能養顏,常吃的人皮膚好。



米酒(醪糟)入肝經,能活血,散結消腫,調經通乳。

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米酒(醪糟)入腎經,能補腎虛,治療虛勞泄瀉,腰疼。



米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。江米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛癒者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。





米酒的功效



1、解凍:一條凍得嚴嚴實實的魚,在前半段淋上些米酒,完全澆沒,幾分鐘後,會發現前半段已經感覺有解凍後黏黏的液體在上面,而後半段還是凍得像棍子。



2、恢復鬆軟:在麵包上灑幾滴米酒,放到微波爐裡轉一下(具體時間自己控制),轉好後會發現麵包就像新鮮出爐的那樣,而且口感很好。



3、化淤:用生薑末浸在米酒裡,浸泡40分鐘後,用生薑末在淤血的地方揉搓,會有辣辣的效果。



4、美容:用合用的乳液混合適量米酒,塗在臉上,可以做面膜用哦。



5、保濕:冬天在白水中加適量米酒飲用,可以保持體內水分。





米酒的作用



1、對畏寒,血淤,缺奶,風濕性關節炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以熱飲為好。



2、對神經衰弱,精神恍惚,抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳。



3、米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏,舒筋活絡,強身健體和延年益壽的功效。



4、產婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風濕性關節炎,跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過快,體質虛衰,元氣降損,遺精下溺,月經不調,產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。

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5、米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用。



6、米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。



7、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。米酒的這些去腥,去羶及增味功能,在菜餚烹製中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調味功能獨特。被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。




結語:通過小編的介紹相信大家也都有所了解了,米酒的作用還是挺好的,所以,冬季多喝點米酒也是不錯的養生方法,大個人,對於產婦來說,米酒的功效也是非常的不錯的,可以調節月經不調,產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
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