降血糖食物有哪些?飲食3原則,5招不吃藥自然降血糖
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降血糖食物有哪些?飲食3原則,5招不吃藥自然降血糖
血糖太高,易有頻尿、口渴、罹患糖尿病風險。除了服用降血糖藥物,也可以改善飲食降血糖,或是減少血糖飆升的機率。
降血糖食物有哪些?
食物的升糖指數(Glycemic Index,簡稱GI)愈高,吃完後血糖上升速度愈快,容易導致血糖波動。食物本身的特性、烹調方式,都會造成GI值不同。比如把一碗飯煮成稀飯,會導致澱粉糊化,吃完後血糖上升也更快,需歸類為高GI值食物。
降血糖要吃什麼?能降血糖的食物包括:
紅茶
哪些茶類能降血糖?許多人愛喝綠茶,因為綠茶中的兒茶素多酚能抗發炎,不過近年研究發現,紅茶具有穩定血糖功效,在攝取蔗糖後,讓血糖很快回到正常值,在健康、糖尿病前期的成人身上都有用。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
蘋果茶、蘋果醋
加水煮熟的蘋果纖維會軟化,釋出果膠,能促進血糖穩定、降低膽固醇。如果你有第二型糖尿病,就會有胰島素分泌不足、胰島素阻抗問題,可以吃適量的蘋果來緩和,進一步穩定血糖水平。此外,你還可以喝蘋果醋,因研究證實蘋果醋能降血糖,喝醋對胰島素敏感性也有益處。
黑咖啡
部分研究指出,喝咖啡能降低罹患第二型糖尿病的風險;不過,如果你已經是糖尿病患者,攝取約200毫克的咖啡因,就會造成血糖不穩,應該少喝。
黑巧克力
期刊Endocrine Abstracts的研究指出,每天吃黑巧克力對胰島素、血糖都有顯著的效益,能夠預防罹患糖尿病。黑巧克力含有酚類,具抗氧化、修復損壞細胞的功能,可以促進胰島素敏感性、改善胰島素阻抗問題,因而有助於穩定血糖值。
糙米、糙薏仁
糙薏仁的升糖指數低,糖尿病患者食用,可以穩定血糖,並增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL)濃度,有益身體。
秋葵、苦瓜
醫師陳宏麟指出,秋葵、苦瓜等植物,由於含豐富的膳食纖維,跟其它食物混吃可放慢腸胃道吸收食物的速度,避免短時間內血糖飆高。
深綠色蔬菜
萵苣、小白菜、空心菜等葉菜,富纖維質,能抑制食物中糖分吸收,達到降血糖功效;深綠色蔬菜也富含鎂,多補充可改善胰島素敏感性、控制血糖。
穩定血糖的水果
美國權威健康媒體Healthline指出,酪梨、覆盆莓、藍莓、黑莓、蘋果、南瓜等,都具有穩定血糖的功能。
紅麴
研究發現,在新陳代謝症候群的人身上,紅麴具有降血糖、降血壓、調適胰島素水平的功效。德德國黑螞蟻生精片功效 德國黑螞蟻生精片吃法 德國黑螞蟻效果 德國黑螞蟻生精片成分 國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片
肉桂
肉桂能讓碳水化合物的消化變慢,幫助血糖不上升得太快。研究發現,肉桂能促進胰島素敏感性,也有研究指出,食用肉桂,最多能讓血糖下降29%。
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低GI飲食3大原則
除了上述的降血糖食物,你也可以依照3大原則,吃低GI飲食:
原則1:高膳食纖維 vs 低膳食纖維
高膳食纖維較佳,例如:挑選水果時,柑橘、芭樂的GI值,會比偏嫩的水果(木瓜、西瓜等)更低。
原則2:需要多咀嚼 vs 泥狀或流體食物
多咀嚼較佳,例如:飯煮成稀飯、蔬果打成蔬果汁,都比直接嚼食的GI值更高。想壓低血糖,盡量多咀嚼。
原則3:粗糧 vs 精緻澱粉
粗糧較佳,例如:挑選饅頭時,雜糧饅頭比一般的鮮奶饅頭更不易使血糖飆升;挑選麥片時,什錦麥片比一般的玉米麥片更佳。 |
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