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喝茶養生 綠茶、紅茶、烏龍茶,預防癌症
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發表於 2022-10-26 17:00
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喝茶養生 綠茶、紅茶、烏龍茶,預防癌症
不管是綠茶、烏龍茶還是紅茶,含有的兒茶素、麩胺酸等營養成分有助健康還抗衰老,其中綠茶的維生素C含量更是檸檬的4倍!想要預防失智、降低罹癌風險,1天要喝多少量才夠?
日本鎌倉時代的和尚榮西(編按:日本臨濟宗的開祖,著有《喫茶養生記》,被尊為日本茶祖)說過,「茶乃養生之仙丹,延齡之妙術」。
茶有很多種類,但全部都是由山茶科的「茶樹」樹葉所製成。綠茶經過自然發酵後會變成茶褐色,就成了烏龍茶、紅茶。
綠茶中的澀味成分「兒茶素」有抗癌作用;苦味成分「咖啡因」可以提神;鮮味成分「麩胺酸」會在體內變成「GABA」,降低血壓;維生素C的含量更是檸檬的4倍,具有強大的抗氧化作用,可見茶是對健康非常有益的食物。
每天2~5杯綠茶,預防失智症和腦梗塞
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兒茶素,具有強力抗氧化作用,可以預防身體生鏽(老化)。綠茶的兒茶素可以預防氧化、發炎,還能預防癌症、失智症、腦梗塞、高血壓、糖尿病、肥胖、過敏、食物中毒等,綠茶的乾燥茶葉重量當中,有將近15%都是兒茶素。
報告指出,1天喝2杯以上綠茶的人,失智症風險下降46%,幾乎減半;在腦梗塞的死亡率方面,1天喝5杯以上綠茶的男性會下降42%,女性則下降62%。
這裡來解釋一下兒茶素如何預防失智症和腦梗塞。腦的能量活動相當活潑,佔全身氧氣消耗量20%,也就是說,腦處於最容易氧化的環境裡。
腦部擁有防止異物入侵的嚴密防衛系統,就是「血腦屏障」(腦血管障壁),因此,連重要的抗氧化物質都不容易通過,兒茶素卻能通過這道防衛系統。
血腦屏障會縮小腦血管的縫隙、避免異物入侵,只允許腦部所需的營養素通過,能夠通過這道血腦屏障的,主要是脂溶性(易溶於油但不易溶於水)的營養素。可惜的是,抗氧化物質維生素C是水溶性(易溶於水、不易溶於油),所以無法通過。
但是,脂溶性的維生素E與同時具有脂溶性和水溶性的兒茶素,都能夠通過血腦屏障,可以抑制腦神經細胞和細胞周圍的氧化作用,也能防止AGE(編按:糖化終產物)生成,還能減少「澱粉樣蛋白-β」(即老廢物質)堆積、預防失智症。日本JOKER持久液 德國金剛持久液 日本夜狼 奧地利HOT 日本NEO XXX持久液 印度神油 綠騎士持久液 2h2d
而且,兒茶素在腦血管動脈也能發揮抗氧化作用,控制腦血管動脈硬化,避免腦梗塞、顱內出血。(推薦閱讀:咖啡因較低,又能抗老、活化大腦 試試用綠茶取代咖啡吧)
1天5杯綠茶,攝護腺癌的風險下降50%
綠茶的兒茶素還具有抗癌作用。
日本的茶葉產地靜岡縣中川根町,男性的胃癌死亡率比全日本平均要低20%,女性則是低了30%。而1天喝5杯以上綠茶的男性,進行性攝護腺癌的發作風險則減少48%。
只要1天喝5杯以上綠茶,攝護腺癌、失智症、腦梗塞風險就能降低50%,這項研究結果應該大力推廣才對。
綠茶可以讓日本人3大死因的癌症、心臟病、腦血管疾病的風險各下降50%,而且,只要在每餐飯後喝2杯綠茶,1天就會喝超過5杯了,要養成習慣也非常容易。
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