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小米花生粥的作用是什么,小米是粗粮吗,小米花生粥的做法2
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-9-28 09:39
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小米花生粥的作用是什么,小米是粗粮吗,小米花生粥的做法2
粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为,富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口,却是难得的保健食品。一方面,“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区,极少使用农药、化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品;另一方面,现代人由于生活节奏加快,饮食结构不合理,成天进食的是高脂肪、高蛋白、高热量食品,普遍面临身体素质下降的尴尬境地,粗食中含有大量的纤维素,纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。这些作用,对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。
吃多少粗粮才算适量
适量进食含纤维素高的食物对人体是有益
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的,是值得提倡的。但是,纤维素也有其对人体不利的因素,纤维素会阻碍有害物质的吸收,也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,食高纤维素食物应该有个度。营养学家建议,一个健康的成年人,每天的纤维素摄入量以10至30克为宜,蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等,都可适量食用。
小米粥并不是粗粮,多喝一些小米粥具有非常不错
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的养胃的效果,还可以有效的帮助我们缓解女性朋友在月经阶段容易出现的气血不足的问题,可以达到一个非常不错的调理肠胃的效果,还可以大大降低自身出现贫血的几率。
四、小米花生粥的做法
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花生小米粥是我们非常喜欢吃的一道粥,花生小米粥不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃花生小米粥是可以起到很好的养生功效和保健的作用,花生小米粥虽然做法简单但是做出来的味道却令人惊叹,所以我们一定要懂得花生小米粥的做法才行,下文我们就给大家介绍一下花生小米粥的具体做法。
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小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆
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配以冰糖制成的一道味美香甜,口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。
2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用
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小火煮 30分钟。
3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的粥,那就是花生小米粥,我们知道花生小米粥不但含有丰富的营养而且做法也很简单,我们只需要通过几个步骤就能自制出花生小米粥来,上文为我们详细介绍了花生小米粥的做法。
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