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標題: 紫菜的營養價值有什麼特殊的營養呢 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-9-25 09:57 標題: 紫菜的營養價值有什麼特殊的營養呢

一、紫菜的主要營養價值
紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。每100g乾紫菜含蛋白質24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有” 營養寶庫“的美稱。紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其是碘的含量很高。所以在古代就用於治療因缺碘而引起的大脖子病，也就是現在所說的「甲狀腺腫長」。由於紫菜有軟堅散結的功能。所以對於有其他鬱結積塊者也可食用。
二、紫菜的主要功效犀利士犀利士使用方法犀利士副作用犀利士多久前吃犀利士5mg吃多久犀利士需要每天吃嗎犀利士效果犀利士多久吃一次犀利士英文犀利士吃太多會怎樣犀利士5mg可以吃幾顆犀利士10mg可以每天吃嗎犀利士会傷腎嗎   犀利士可以長期吃嗎

紫菜，味甘、性寒、無毒，可入藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。《隨懇居飲食譜》中認為，紫菜和血養心，清煩滌熱，治不寐，利咽喉，除腳氣瘿瘤，主時行瀉痢，析醒開胃。現代醫學也對紫菜的功效有著高度的評價，多吃紫菜對治療胃潰瘍、婦女更年期病症的預防和治療，對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病等多在人到中年之後發病，這與體內鎂含量降低有關。研究者發現，因心肌梗死等病而死亡的患者心臟中，鎂的含量遠低於正常人。人體如果缺鎂，還可導致心動過速、心律不齊及心肌壞死和鈣化。鎂能激*內多種酶，抑制神經興奮，維持核酸結構的穩定，參與蛋白質合成、肌肉收縮和體溫調節。另外，鎂的缺乏還會影響人的情緒，使人情緒趨於緊張。而紫菜，含鎂最高，每100克含460毫克，被譽為“鎂元素的寶庫”。
三、紫菜的主要作用什麼人不能吃犀利士犀利士20mg多久吃一次犀利士5mg什麼時候吃最好犀利士傷肝嗎犀利士有治療效果嗎犀利士每日錠怎麼吃犀利士可以治療攝護腺肥大嗎犀利士健保給付嗎洗腎後可以吃犀利士嗎犀利士有什麼功效犀利士可以吃半顆嗎
對免疫功能的作用. 紫菜有明顯增強細胞免疫和體液免疫的功能，從而促進淋巴細胞的轉化。此外，紫菜中的多糖還可增強巨噬細胞的吞噬功能，增加免疫器官重量，對抗環磷醯胺引起的脾臟萎縮，對紅細胞也有明顯凝集作用。對心臟的作用. 紫菜有減慢心率的作用，對心肌收縮力有增強作用。且紫菜的含鎂量較高，每100克紫菜中含鎂460毫克，被喻為“鎂元素的寶庫”，這對調節心臟很有好處。對血液系統的作用. 紫菜含的鐵和維生素B12很豐富，它們都是造血所必需的營養素。而且科學研究表明，紫菜具有明顯的抗凝血作用，並能顯著降低全血粘度，血漿粘度，全血還原粘度和血細胞比容等血液流變學指標。但對血沉有增加作用，可顯著延長特異性血栓形成時間和纖維蛋白血栓形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕
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重和乾重，但對血栓含水量無明顯影響。所以紫菜有促進血液系統正常運轉，保護血液系統的安全運轉的作用。
四、紫菜的主要食用方法
中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時珍
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所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，瘿結積塊之症”。不僅如此，紫菜裡的營養也是異常豐富。據中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明介紹，合理搭配其他材料，更可以做出具有各種口味和食療功效的紫菜湯。一般家庭多用水發泡洗后的紫菜沏湯，其實紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿蔔等搭配做菜等等。食用前用清水泡發，並換1~2次水以清除污染、毒素。應用於肺熱痰多：紫菜30克，蘿蔔1個，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯後服6克，日服2次，或乾嚼紫菜也可。（2）用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿蔔1個，做湯服用。或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。（3）治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。（4）治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量，水煎服。

作者: randolph9531 時間: 2024-9-30 18:33

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