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標題: 自發綠豆芽怎麼做好吃看看讓人胃口大增的醋溜綠豆芽做法2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-9-18 18:07 標題: 自發綠豆芽怎麼做好吃看看讓人胃口大增的醋溜綠豆芽做法2

5、很快綠豆會冒出小小的點，第二天大概會有2-3cm長，發到第四天就差不多可以收成了。
6、用清水把飄浮的豆殼衝掉，把豆芽放入沸水中焯熟，再依照自己的口味拌入蔥薑末、辣椒、鹽、糖、醋、麻油食用。
以上，綠豆就會慢慢“蛻
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變”綠黃豆芽了，過程有點漫長，但是給點耐心就能完成了。做著自己發的綠豆芽，就會有動力了。
三、綠豆芽營養價值犀利士無效犀利士評價犀利士心得犀利士臨床犀利士持續時間犀利士藥效犀利士助勃犀利士購買犀利士哪裡買犀利士用法

所有豆芽中，黃豆芽的營養價值最高。黃豆芽的蛋白質利用率要比黃豆高10%左右，另外，發芽過程中由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。
綠豆發芽后，釋放出更多的磷、
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鋅等礦物質，維生素類物質的含量也會大大增加，其中維生素B2增加了2~4倍，胡蘿蔔素增加了2~3倍，維生素C增加了6%，葉酸和維生素B6也有所增加。另外，綠豆芽還是低熱量食品，100克綠豆芽的熱量只有18千卡。
綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，是非常好的夏季瘦身佳品。炎熱的夏天飲食盡量清淡，可以多利用綠豆，如喝綠豆水，做綠豆飯、綠豆粥，吃綠豆芽等，可以起到很好的利濕、解毒功效。
食用綠豆芽要注意什麼
綠豆芽的維生素C屬於水溶性，烹調過程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽立刻取出調味食用。何況豆芽的風味主要在於它脆嫩的口感，煮炒得太過熟爛，營養和風味盡失。
四、綠豆芽怎麼保存犀利士吸收犀利士消化犀利士持續時間禮來犀利士壯陽犀利士犀利士每日錠犀利士正貨犀利士美國進口犀利士處方簽犀利士長期吃
綠豆芽就是綠豆發的芽，具有好吃、營養、健康的特點。綠豆芽能清貨解毒，熱量低能減肥，多吃也不會胖，許多人都很愛吃。綠豆芽便宜易得，即使在家裡也能用自己用綠豆發豆芽來吃。但是買多了或者發多了應該怎麼保存呢？
一種方法是直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以後放進冰箱冷藏。
還有一種方法是用水浸泡保存。但是也不要用水泡太長時間。因為長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失。
家裡買來綠豆芽回來吃的話最好想清楚需要的量，吃多少
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買多少為宜。如果買多了，一定要先將剩下的豆芽擇洗乾淨，把已經變色的綠豆芽扔掉，其他的豆芽要掐掉根須，因為根須上容易沾上很多的細菌，如果不摘掉的話會加速豆芽的腐爛。然後用清水洗净，控幹水后密封裝進保險袋中，盡量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結。這種做法是為了使外界空氣盡量少的進入袋中，抑制豆芽的呼吸作用，使其能夠保存更長的時間。
但是不論用哪一種方法保存，綠豆芽的存放時間也最好不要超過兩天。買綠豆芽或者自己在家發綠豆芽都盡量少準備一些，畢竟蔬菜還是要吃新鮮的好。

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