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五穀雜糧養生粥有什麼功效那些人不適合吃五穀雜糧粥2
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作者:
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時間:
2024-9-13 14:59
標題:
五穀雜糧養生粥有什麼功效那些人不適合吃五穀雜糧粥2
黑小米:
益腎健胃的催眠曲。 性味:味甘淡,性平。 營養成分:蛋白質,脂肪,鐵,磷等。功效:益腎和胃,除熱。黃玉米渣:玉米中的纖維素含量很高,眾所周知,是大米的10 倍,大量的纖維素能撫慰胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內的停留時間,加速糞便排泄並把有害物質帶出體外,對防治便秘腸炎、
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直腸癌具有重要的意義。
白玉米渣
:玉米含有多種抗癌因子,如穀胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等。穀胱甘肽能用自身的「*」銬住致癌物質,使其失去活性並經由消化道排出體外,它又是一種強力的抗氧化劑,可以加速老化的自由基失去作用,是人體內最有效的抗癌物。
小麥:
小麥味甘,性平微寒,有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與米、大棗一起煮粥服食。此外,麥麩含高膳食纖維,對高脂蛋白血症、糖尿病、動脈粥狀硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治效果。
玉米
:味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞麻油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱,對防止高血壓、冠狀動脈心臟病有正面作用。此外,它還有利尿和降低血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。美國科學家也發現,吃玉米能刺激腦細胞,增強人的記憶力。
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玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑部病變的發生。
苡米:
又叫薏米,其所含蛋白質遠比米、面高,易消化吸收,對減輕胃腸負擔、增強體質有益。中醫認為,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現代研究證明,苡米有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與米煮粥或加入適量冰糖食用,能使腫瘤患者食慾增加、減低放射化學治療的副作用。此外,苡米含有的薏苡素對橫紋肌有抑製作用,可減少皺紋,愛美的人不妨多吃。
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