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五穀雜糧養生粥有什麼功效那些人不適合吃五穀雜糧粥
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時間:
2024-9-13 14:58
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五穀雜糧養生粥有什麼功效那些人不適合吃五穀雜糧粥
一、五穀雜糧粥的功效作用
紅豆:
紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可或缺的高營養、多功能的雜糧。
黃豆:
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們稱為“植物肉”、“綠色的奶牛”,營養價值最豐富。乾黃豆中含高品質
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的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。
白芸豆:
白芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑制劑,其效果優於小麥及別的作物中提取的。主要用於治療肥胖症,糖尿病, 有健脾壯腎等功用。
綠豆:
綠豆營養豐富。籽粒含蛋白質20-24%,脂肪0.5-1.5%,碳水化合物55-654%及各種礦物質及維生素。蛋白質中含有人體必需的各種胺基酸。綠豆是防暑的飲料,可製成多種糕點、粉絲、粉皮,釀製綠豆大曲和燒酒。
花腰豆:
花腰豆是乾豆中營養最豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。紅腰
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豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防老化等功效。
黑豆:
現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補充腎臟品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。
黃小米
:益腎健胃的催眠曲。 性味:味甘淡,性平。 營養成分:蛋白質,脂肪,鐵,磷等。功效:益腎和胃,除熱。
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