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標題: 補鈣食譜有哪些，寶寶的日常營養食譜有哪些2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-9-7 13:09 標題: 補鈣食譜有哪些，寶寶的日常營養食譜有哪些2

一、寶寶營養食譜1：番茄雞蛋粥
材料：豬脛骨1根、蔥和姜少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽
做法：
1、豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸5分鐘; 倒掉鍋中水，再摻適量水、滴兩滴醋，繼續熬半小時，將骨撈出，留骨湯; 將湯中浮油撈出，摻足夠的水，煮沸後下米。
2、番茄用滾開水燙，撥皮、去籽，番茄肉用手捏碎; 雞蛋打碎、攪勻; 姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時，撈出，留泡過的水。
3、鍋中的米煮至七成熟時，放番茄末、薑蔥水繼續煮，放適量的鹽調味; 粥熟后，倒入雞蛋，以劃十字的方法迅速攪拌即可。
二、寶寶營養食譜2
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：白菜蝦皮粥
材料：蝦皮、鲫魚、姜、蔥、蒜、小白菜、鹽、食用菜籽油、米
做法：
1、鯽魚去鱗、鰑; 蔥切斷; 姜切絲; 蒜切片; 蝦皮、小白菜剁碎。
2、鐵鍋燒熱，倒適量油加
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熱，先放蔥、姜、蒜煎炒呈金黃色，然後放鲫魚煎至微黃; 關火，將鯽魚和蔥姜蒜一併撈出至鍋中，摻水熬魚湯半小時后，撈出殘魚和蔥姜蒜。
3、下米煮至八成熟，然後放碎蝦皮和碎小白菜，加適量的食鹽，煮熟即可。
四、寶寶補鈣和增高的健康食譜有哪些
一：雞蛋黃粉粥
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新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
二：猪肝鸡蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生
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素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。
三：豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時; 然后將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的
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酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
四：雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用; 將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長髮育甚為有利。
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五：牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克，生薑絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內，加上生薑絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調味料，待溫後飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，是一味簡單可行的助長高湯劑。

作者: randolph9531 時間: 2024-9-20 17:22

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