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標題: 營養菜譜有哪些怎麼樣做出營養的飲食粳米粥怎麼做3 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-9-7 07:32 標題: 營養菜譜有哪些怎麼樣做出營養的飲食粳米粥怎麼做3

　　1、枸杞蒸鸡
材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)、料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。
做法：将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入炖盅内。鸡腹向上，把葱、姜放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱
台灣享硬瑪卡官網纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。
功效：滋补肝肾。枸杞子具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。鸡肉有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。
　　2、羊肾杜仲五味汤
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材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。
做法：将羊肾洗净，去掉臊腺
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，切碎;杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放砂锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。
功效：温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。
3、首乌炖鸡
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材料：何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。
做法：先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包
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，纳入鸡腹内，放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。
功效：可养肝血，补肾精，适用于肝血不足，肾精亏虚所致的精液量少，无精等。
四、南方人秋季适合喝什么汤享硬瑪卡無效享硬瑪卡怎麼樣享硬瑪卡壞處
　　1.莲子百合瘦肉鲍鱼汤
蓮子、百合各80克，豬
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瘦肉、鮮鮑魚各300克，生薑2片、生蔥1條。蓮子、百合浸泡，置沸水中滾3分鐘撈起，去蓮衣蓮芯; 以薑1片和蔥1條和鮑魚瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起，棄薑蔥; 一起與姜1片放進瓦煲內，加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量鹽便可。中醫認為鮑魚能養血柔肝，解痹通絡，滋陰益精和清熱明目。以健脾補腎、益心固精的蓮子，養胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合，滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚，湯味香濃，有滋潤滋陰之功效，為今日靚湯。
2.橄欖蘿蔔煲豬肺
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湯
橄欖150克、蘿蔔500~1000克、豬肺1個。蘿蔔洗净、去皮，切為塊狀，橄欖洗净，用清水浸泡片刻; 豬肺切厚片塊，浸泡於清水中，用手擠洗乾淨，放進開水中煮5分鐘，撈起過冷水，瀝干水后，一起放置瓦煲裡; 加入清水1000毫升，武火煲沸后，改為文火煲約2個小時。加入適量鹽和生油便成。醫師將青橄欖比喻為「青龍」，白蘿蔔比喻為「白虎」，在中醫上合二為一成就了這「青龍白虎湯」用於治療喉症，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病症。
3.芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
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淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。將排骨清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量的清水（多），加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫。加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿蔔，還有紅棗，同燉30分鐘; 加入鹽調味，出鍋即可。淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去濕。芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀裡較好。

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