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標題: 食療補腎有效果補腎的食療方有很多2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-31 07:02 標題: 食療補腎有效果補腎的食療方有很多2

山茱萸粥（平）
[配方]山茱萸20克，西瓜皮200克，粳米100克，冰糖30克。
[製作]
1.將西瓜皮洗净，切細絲，用紗布絞出汁液; 山茱萸、粳米淘净。
2.將山茱萸、粳米放入鍋內，加水適量，置武火燒沸，文火煮40分鐘后，放入西瓜汁液及冰糖，使溶即成。
[食法]每日2次，每次1碗，單食。
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[功效]滋補肝腎，利尿消腫。適用於腎虛，遺精，水腫等症。
[宜忌]無特殊禁忌。
[解析]山茱萸味酸，微溫，歸肝、腎經，能補肝腎，澀精氣，固虛脫。（雷公炮炙論）說： “壯元氣，秘精。” 西瓜皮清熱解暑。粳米健脾養胃。冰糖潤肺止咳，調味。以上煮粥，食之，有滋補肝腎，利尿消腫作用。正常人宜夏季補腎臟食用。
何首烏蒸鯽魚（平）
[配方]何首烏20克，淡豆豉30克，鲫魚200克，白糖30克，料酒適量。
[製作]
1.將何首烏洗净，鲫魚去
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鱗及內臟，放入蒸盤內，在鲫魚上灑上何首烏、淡豆豉、料酒、白糖。
2.將魚置武火上蒸20分鐘即成。
[食法]每日2次，每次100克，佐餐食用。
[功效]滋肾健脾，利湿消肿。适用于肾虚腰痛，须发早白等症。
[宜忌]无特殊禁忌。
[解析]何首乌味苦、甘、涩，微温，能补肝，益肾，养血，祛风。《滇南本草》说它能“涩精，坚肾气。”淡豆豉味苦，寒，归肺、胃经，能宣郁解毒，鲫鱼味甘，平，归脾、胃、大肠经，能健脾利湿。白糖调味。以上药食蒸食，有滋肾健脾作用。也宜正常人四季补肾食用。
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　1、桂圆枸杞粥
材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
　　2、虾米粥
原料：制作虾米粥所需要的材料
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超级简单，仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。
做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。
功效：养肾强肾，补钙壮骨。
　3、枸杞大枣玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。
做法：枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。
功效：养血安神，补肝，肾降血糖。
　4、当归红枣粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。

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