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標題: 四款補鈣的蔬菜食譜_老年人補鈣食譜3 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-30 12:58 標題: 四款補鈣的蔬菜食譜_老年人補鈣食譜3

補鈣食譜：芹菜肉包子
原料：芹菜，豬肉，粉絲，姜，蔥，麵粉。
做法：1、首先芹菜擇好洗净，切碎，粉絲泡軟切碎，豬肉用開水煮一下，切小丁。
2、蔥姜切碎末，鍋放油，放蔥薑末爆香。
3、倒入芹菜末，粉絲、肉丁，拌勻並調味。
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4、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。
5、包好后，再放置会进行二次发酵。
6、发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。
二、宝宝需要多少钙及补钙食谱

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1. 如果宝宝是进行母乳喂养，妈妈身体很好，宝宝吃奶也不错，基本上可以确定基本上不缺钙。
2. 倘若宝宝是喝牛奶的，其饮食营养不错，奶源又比较充足，每日喝的奶比较多，(较大的宝宝每日喝牛奶300到400毫升)基本上不会缺钙。
3. 倘若宝宝膳食中钙含量不是很足，可以选择额外服用钙制剂了。
　　各年龄宝宝需要多少钙
在婴儿时期，六个月内的孩子每天需要300毫克钙6个月以后，每天需要吃400毫克钙满1周岁之后，每日需要600毫克4岁之后，每日需要800毫克青春期的孩子，每日需要1000毫克钙。
宝宝补钙食谱
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香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克,青菜50克,龙须面5克,米醋数滴,精盐少许。
制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋，南豆腐，骨汤150克，小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
三、老年人补钙食谱集锦
在人体衰老过程中，老年人对钙的需求，保持着相当高的水平。这是因为老年人对钙的吸收能力降低了，钙的利用率和贮存能力也变差了，但是代谢排出钙的数量，并不因吸收少而减少，反而有所增加，因此容易发生钙代谢负平衡，常导致骨质疏松、腰腿疼痛、骨骼缺钙、内分泌障碍、动脉硬化等。因此，老年人要注意补钙。
　　1、牛奶蛋黄汤
材料：蛋黄5个、面粉25克、熟猪肉50克、熟鸡肉片100克、鸡汤500克、精盐少许。

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