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標題: 甜點的做法大全_廣東甜點水晶餅怎麼做 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-30 10:48 標題: 甜點的做法大全_廣東甜點水晶餅怎麼做

一、幾款家庭甜點的做法
果凍
準備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度），葡萄乾少許（可不放）。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子
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攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱裡取出后，一切就OK了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。 ~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：
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一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖（袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
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2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后霜淇淋乳酪就做好啦！
這道霜淇淋乳酪的特點是： 1、製作方法簡單
2、製作好的霜淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴
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裏的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
港式甜點雙皮奶
準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡; 雞蛋兩到三隻; 白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。
開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗裡。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。

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