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標題: 白果老鴨湯怎麼煲好吃推薦兩款白果老鴨食譜2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-23 14:27 標題: 白果老鴨湯怎麼煲好吃推薦兩款白果老鴨食譜2

桂圓禁忌：脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動及早產等; 因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情; 有上火發炎癥狀時不宜食用。
二、兩款白果老鴨食譜
家常菜--醬爆白果鴨丁
主料：淨光鴨（不開膛1---2斤左右）
輔料：黃瓜、白果
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調料：甜麵醬、雞精、鹽、料酒、紅葡萄酒、蔥、薑、胡椒粉
烹製方法：
1、將黃瓜去瓤切成丁，蔥切成段，姜切成末，蒜切片;
2、剔下鴨肉切成丁，放在一小碗中，加入料酒、醬油、胡椒粉、干澱粉拌勻待用;
3、取一小碗，放入薑末、醬油、料酒、糖、甜麵醬、胡椒粉、雞精拌勻成碗汁;
　　4、坐锅点火，倒入油，热后倒入鸭丁，翻
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炒后倒入黄瓜丁，葱和白果，然后取出沥干;
　　5、把酱汁倒入锅内吵出香味，放入蒜片，在倒入滑好的鸭丁，翻炒出锅即可。
　　注：按家常去骨是情况而定。
　　江苏菜--老鸭白果红枣汤
　　原料:
　　活鸭红枣白果米仁
　　做法:
　　1.将鸭子洗净,切块,先开水里绰去血水
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　　2.米仁.红枣洗净.泡一会
　　3.白果装信封里,放微波炉里,中火一分钟左右.再剥壳取肉
　　4.将鸭子,红枣.米仁,白果加清水.酒,姜片,放炖锅里.大火煮开.小火慢慢的炖至鸭肉飘香米仁酥烂.再撒点盐就可以啦
　　特点:
　　鸭酥汤浓果肉鲜香补血养颜美白
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三、白果的五大功效
　　白果的热量
　　热量：白果182/100克。白果热量不高，所以不要增肥哦!
　　白果的五大功效
　　1、白果具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量的功效。

作者: martina28043 時間: 2024-8-31 15:32

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