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標題: 蔬菜沙拉怎麼做_蔬菜沙拉食用指南3 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-23 11:56 標題: 蔬菜沙拉怎麼做_蔬菜沙拉食用指南3

　　适宜人群
　　脾虚便溏、慢性胃炎者忌食　冠心病、肾病患者慎食　风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。急慢性肾炎及肾功能不全者忌食，肠道疾病不宜饮用。
　　蔬菜的营养价值
　　苦瓜
　　[性能]性寒，味苦。能清暑解热，明目解毒。
　　[适应病症]热病烦渴
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，中暑下痢，风热赤眼，痈肿，恶疮等。
　　[用法]炒食，煎汤，捣烂外用等。
　　[宜忌]脾胃虚寒者慎用。
三、蔬菜水果沙拉选材关键乖乖水副作用乖乖水購買乖乖水無效乖乖水成分乖乖水哪裡買
　　当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。
　　酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉。
　　市场上*的酸奶大都是各种
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水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
　　苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓
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、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
　　水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
　　酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃
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，孩子们一般爱吃。
　　水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾)，大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。

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