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標題: 小米紅豆粥的做法吃紅豆小米粥的功效是什麼2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-21 20:41 標題: 小米紅豆粥的做法吃紅豆小米粥的功效是什麼2

小米作為我們日常的主食，中醫認為小米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效。小米是補充營養素的基礎食物，小米粥還可以作為嬰兒輔助飲食，不僅有利於嬰兒的發育和健康，而能刺激胃液的分泌有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊使之容易消化吸收。
三、有關紅豆小米粥的韓文化Cialis 犀利士雙效犀利士希愛力犀利士官網他達那非達泊西汀犀利士藥局犀利士屈臣氏犀利士效果

12月22日是二十四節氣中的冬至日。在韓國，冬至也是一個比較重要的農曆節日。冬至這天，韓國有吃紅豆粥的習俗。古人認為，冬至吃了紅豆粥才能長一歲。
在韓國，冬至也是一個比較重要的農曆節日。
紅豆粥是用紅豆和糯米湯圓調製的，古人相信
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，紅豆的紅色可以驅趕鬼神，所以古代除了在祠堂裡擺紅豆粥來祭祖以外，在家裡各個角落都放一碗紅豆粥或撒上粥來避邪，祈求新的一年平安。冬至在韓國，雖然不像春節、中秋那麼隆重，但是為了祈求明年家人的安寧和健康，喝紅豆粥確是絕不可少的。
此外，在韓國，以前還會有很多人家把紅豆粥潑在家門口的柱子上，或灑在家裡，但後來考慮到清潔等各個方面的問題，這樣的風俗習慣逐漸消失。
近年來，一般都是將大米和紅豆一起煮制而成，也有在紅豆粥里放入小米團的傳統做法。相傳冬至當天若吃下與自己年齡相當數量的小米團，來年便會萬事如意。以前按農曆日期計算，在當月上旬的冬至叫“兒冬至”，在中旬叫“中冬至”，在下旬叫“
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老冬至”。有些地方的說法是若碰上「兒冬至」，吃紅豆粥對小孩不好，所以會用紅豆年糕予以替代。
韓國人冬至這天定要吃上一碗紅豆粥。
韓國每個地區吃冬至紅豆粥的習俗也各有不同。慶尚道地區人們有把紅豆粥用松枝沾著灑在大門、角落、院子和村子入口的習俗。江原道則習慣在紅豆粥裡面放入跟年齡數對應的小湯圓。
另外，從冬至以後，天氣越來越冷，寒冷的冬天來了，人們需要補充足夠的熱量和營養，所以在韓國習慣在冬至這天喝紅豆粥，來養精蓄銳。
最近，市面上還出現了許多專門的粥店，一碗紅豆粥價格約在
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5000~6000韓元（約合人民幣28-34元）之間。
四、哪些人群適合食用紅豆小米粥
紅豆不僅具有通小腸利小便去腫脹的功效，而且它含有較多的膳食纖維從而達到健美減肥的作用。不少人出現肥胖的現象都是因為腸胃消化不好導致宿便不清，而適量食用紅豆小米粥對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。但是紅豆小米粥並不是人人都可以吃的，下面我們來看看紅豆小米粥的適宜人群吧。
1、產婦虛寒者：紅豆、小米熬粥營養價值豐富，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高所以對於產婦產後滋陰養血大有功效。我國北方許多婦女在生育后都有用小米加紅豆來調養身體的傳統。
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2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含豐富的澱粉有助於使人進食后產生溫飽感，可以促進胰腦素的分泌從而提高進入腦內色氨酸的數量。每晚熬小米粥喝不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤、精力充沛。
3、脾胃虛者：紅豆、小米因富含維生素B1、B2等多種營養元素，具有補脾健胃、防止消化不良及口角生瘡的功能。

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