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標題: 補鈣菜譜大全嬰幼兒補鈣食譜怎麼做 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-19 12:00 標題: 補鈣菜譜大全嬰幼兒補鈣食譜怎麼做

一、補鈣的菜譜怎麼做
補鈣菜譜大全
1、風味燕麥
台灣享硬瑪卡官網免煮麥片50克、牛奶200毫升做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋焖5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、
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黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、滷雞蛋、全麥麵包等，經常變換搭配。
2、雞刨豆腐可補鈣
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豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
這個菜超級簡單，
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隨便你是菜鳥還是新手，都能輕鬆搞定。認為豆腐和雞蛋簡單一炒，不會好吃到那裡去。事實證明，太小看它了，這菜還真的比看上去好吃，很下飯，味道鮮美，看上去有點像另一道名菜“賽螃蟹”。
3、補鈣可喝蝦皮湯
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蝦皮湯原料：乾蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量做法：在鍋中加入一兩碗清水，打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，家中有什麼菜，根據自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個雞蛋攪碎，甩入鍋中。
蝦皮、紫菜富含鈣質，經常食用，對於預
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防缺鈣很有説明。但做這些菜餚時，注意盡量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時，將鍋中剩下的一點油燒熱，再炒木耳等。
肉絲豆干適合寶寶補鈣
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豆腐乾洗净后切成絲，用開水燙一些下，瀝去水分待用; 海米用開水泡發; 韭菜切成3釐米長的段; 瘦肉絲加料酒、食鹽、澱粉拌勻。鍋內倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。鍋留底油，將薑末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐乾絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。
豆腐乾含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完
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全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，它的營養價值較高。豆腐含有多種礦物質，可補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。因此豆腐是一種很好的補鈣食物，尤其是對於寶寶來說是非常有營養的。
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二、正確的補鈣方法
鈣劑不可與植物性的食物同吃，植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結合生成多聚體，從而妨礙鈣劑的吸收，果汁等也是如此。對菠菜等含草酸高的，宜先焯（使草酸溶於水）再炒。

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