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標題: 玉米蘿蔔排骨湯的做法是怎樣的 胡蘿蔔的營養價值有哪些 [打印本頁]

作者: gdegdrreg    時間: 2024-8-16 10:23     標題: 玉米蘿蔔排骨湯的做法是怎樣的 胡蘿蔔的營養價值有哪些

一、玉米蘿蔔排骨湯的做法胡蘿蔔玉米排骨湯的做法很簡單,如果加一根棒骨一起燉可以讓湯更加鮮美。 燉好后的湯帶有胡蘿蔔和玉米本身的甜味,不用加太多的調味料,既健康又美味。
材料:排骨、豬棒骨、玉米、胡蘿蔔、山藥、姜、鹽
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步驟:
(1)排骨,棒骨焯水去血沫,撈出備用;
(2)生薑切片備用,胡蘿蔔,玉米,山藥切塊備用;
(3)鍋內盛清水,放入薑片,排骨小火煮;
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(4)排骨小火燉半小時后加入胡蘿蔔,玉米,繼續小火燉;
(5)大概一個半小時,排骨熟爛到自己想要的程度后加入山藥,等山藥熟了后加鹽關火!
蘿蔔玉米排骨湯飲食特點
玉米的營養價值和保健作用是最高的,可預防心臟
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病和癌症。 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。 此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。
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胡蘿蔔自古以來都有“小人參”的美譽,雖然價格便宜,但是營養價值一點都不打折扣。 它含有豐富的維生素A,不但可以明目、潤膚,還可以增強寶寶的抵抗力,對預防上呼吸道疾病有很好的效果。
胡蘿蔔的肉質根富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素及鉀、鈣、磷等營養元素。 每100g鮮重胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后經消化分解成維生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促進兒童生長等功能。 此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。 每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%; 每天吃三根胡蘿蔔,對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。 胡蘿蔔的營養價值很高,大部分營養物質是無氮浸出物,並含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白質含量也較其他塊根為多。 胡蘿蔔素尤其豐富,為一般牧草飼料所不及。 胡蘿蔔還含有多量的鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。
一般說,顏色愈深,胡蘿蔔素或鐵鹽含量愈高,紅色的比黃色的高,黃色的又比白色的高。 每千克胡蘿蔔中含胡蘿蔔素36mg以上,少量喂給即可滿足各種動物對胡蘿蔔素的需要。 胡蘿蔔適口性好,各種家畜都喜食。 胡蘿蔔餵肥豬,可以提高肉的品質,成年豬日餵5.0~7.5kg。 胡蘿蔔餵豬,須粉碎或打漿; 胡蘿蔔熟喂,胡蘿蔔素、維生素C、維生素E將會受到破壞。 紅、黃胡蘿蔔營養成分。
作者: randolph9531    時間: 2024-9-26 15:40

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