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標題: 黑小麥的功效黑小麥的營養成分 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-15 20:10 標題: 黑小麥的功效黑小麥的營養成分

一、黑小麥的功效與作用黑小麥營養豐富，是具有保健功能的特色食品，也是一種很好的功能性食品。與其他食品相比，黑小麥具有明顯控制血糖上升的效果，是糖尿病朋友的優秀食品，也是中老年人預防三高，瘦身減肥的優秀食品。黑麥富含多種特殊保健成分，科學研究表明，黑麥具有促進健康、預防癌症和心血管疾病等多種保健功效：預悍馬糖悍馬糖hamer HAMER 馬來西亞悍馬糖悍馬糖官網台灣悍馬糖悍馬精力充能糖悍馬糖資訊汗馬糖使用指南悍馬糖兩性健康汗馬糖在線購買悍馬糖客服
防癌症，黑麥中含有的不溶性纖維本酚素，異黃酮以及微量元素硒，均具有明顯的抗癌作用，經常食用黑麥食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大腸癌等疾病的發病率; 延緩衰老，黑麥中含有微量元素硒，可有效清除人體體內氧自由基，延緩機體老化; 降壓降脂，黑麥中富含可溶性黑麥纖維，可降低血糖，降低膽固醇，阻止脂質過氧化瓜，對高血壓、高脂血症等疾病都有明顯的防治作用; 預防糖尿病，有研究表明，黑麥麵包的結構緊密並且濕度大，在人體內分解的速度較慢，只城要較少的胰島素就能保持人體血液的平衡因此常吃黑麥麵包可以達到預防糖尿病的目的; 促進發育，黑麥中含有大量人體不能自我合成的氨基酸，其中賴氨酸原裝正貨汗馬糖汗馬紅糖汗馬藍糖汗馬黑糖汗馬金糖悍馬糖正品保障悍馬糖包裝悍馬糖發貨時間悍馬糖優惠悍馬糖規格悍馬糖成分悍馬糖功能簡介悍馬糖功效
的含量是小麥含量的1.5倍，對於兒童生長髮育不可缺少的組氨酸含量更是小麥含量的1.79 倍，多食用黑麥及其製品，可以促進少年兒童健康發育; 護齒壯骨，黑麥中含有的微量元素氟是骨骼和牙齒的重要成分，經常食用黑麥及製品可預防齲齒和老年人的骨質疏鬆症等。二、黑小麥的營養成分黑小麥營養豐富，是普通小麥所不能比的。據測定：黑小麥粒中含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素、食物纖維，大量礦質元素和稀有微量元素及PP碘。黑麥的蛋白質、脂肪、澱粉、干物質、18種氨基酸總量均高於
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普通小麥，人體必需而又不能合成的七種氨基酸都高於對照全國優質小麥，其中蘇氨酸比普通小麥高35.56%，纏氨酸對比高66.07%，蛋氨酸對比高33.33%，亮氨酸對比高69.5%，苯氨酸對比高44.30%，賴氨酸對比高50%，組彼岫員雀9.30%。同時，對人體有利的各種礦質無素含量也很高，如鐵和鉀比普通小麥分別高81.4%和72.4%，是提高嬰幼兒智力、腦受損的治療、維護神經和肌肉的興奮，調節酸鹼平衡及碳水化合物代謝與合成所必需元素，鈣比普通小麥高132.3%，是人體血將和骨骼中不可缺少的元素，對防止老年人骨質疏鬆症非常重要，磷比普通小麥高33.6%，是大腦及肝必需
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元素，是心血管的保護因數。錳比普通小麥高201.2%，被稱為“生命之花”的鋅含量為27.6%，維生素K比普通小麥高63.6%，而維生素K是人體生成凝血酶等因數不可少的重要元素。硒是人體健康很重要的示跡元素，食物中缺少硒會引起肌肉萎縮、心血管和肝臟疾病等，硒在體內不僅能解毒還可以阻止癌細胞生長，特別是黑小麥含有0.5PPM的碘元素，是其它小麥所沒有的，碘是抑制甲狀腺、乳腺
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癌，又確保嬰幼兒發育正常的珍貴元素。
三、黑小麥與小麥的區別黑小麥的開發利用，使人們的將來一日三餐“食黑”“補黑”、健康益壽，增添了新希望，注入了更大的活力。小麥在麥子、稻子、玉米“三大主糧”中居首，乃“食品之王”，利用小麥加工製作的食品種類很多、人類生活對其依賴
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