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標題: 扁豆有如此吃法扁豆焖面的幾種做法9 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-15 13:05 標題: 扁豆有如此吃法扁豆焖面的幾種做法9

扁豆味甘入脾胃經，是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。用於脾虛有濕所致的體倦乏力，食少便溏中泄瀉，與人參、白術同用，以加強健脾化濕之力，如參苓白術散。用於婦女脾虛帶下、體倦乏力，可與白術、烏賊骨同用。
　　降血糖。
扁豆中所含的澱粉酶抑制物在體內有降低血糖的作用。
預防便秘。
膳食纖維可促進腸壁
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蠕動，有預防便秘之功效。扁豆富含膳食纖維，因而是便秘病人的理想食品。
預防營養缺乏。
扁豆中含鋅量較高，而鋅能有效促進機體的生長髮育，並能增強造血功能。扁豆含鈉量低，適合高血壓、高脂血症、心臟病、腎炎等病人食用。經常適量食用扁豆，可使人體得到多種營養素，防預各種營養素缺乏疾
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。
　　抗癌防癌。
扁豆中的植物血細胞凝集素能使癌細胞發生凝集反應，腫瘤細胞表面發生結構變化，從而發揮細胞毒的作用，並可促進淋巴細胞的轉化，增強對腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤的生長，起到防癌抗癌的效果。
四、扁豆的附方有哪些聽話水聽話水效果聽話水用法聽話水心得聽話水副作用

治脾胃虛弱，飲食不進而嘔吐泄瀉者：白扁豆一斤半（薑汁浸，去皮，微妙），人參（去蘆）、白茯苓、白術、甘草（炒）、山藥各二斤，蓮子肉（去皮），桔梗（炒令深黃色）、薏苡仁、縮砂仁各一斤。上為細末，每服二錢，棗湯調下，小兒量歲數加減服。（《局方》參苓白術散）
治霍亂：扁豆一升，香薷
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一升。以水六升煮取二升，分服。單用亦得。（《千金方》）
治消渴飲水：白扁豆浸去皮，為末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔為衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。忌炙煿酒色。次服滋腎葯。（《仁存堂經驗方》）
治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調服。（《本草匯言》）
治惡瘡連痂癢痛：搗扁豆封，痂
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落即差。（《補缺肘後方》）
治霍亂吐利：用扁豆、香薷各一升，加水六升煮成二升，分次服。
治赤白帶下：用白扁豆炒為末，每服二錢，米湯送下。
治墮胎中毒（妊婦服草藥墮胎，引起腹痛）：
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用生白扁豆，去皮，研為末，米湯送服一匙。
治中*毒：用白扁豆生研，加水絞取汁飲服。
治血崩不止：用白扁豆花焙乾為末。每服二錢，空心服，炒米煮湯加鹽少許送下。

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