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標題: 什麼是膳食纖維呢膳食纖維的食物有哪些2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-8-12 11:12 標題: 什麼是膳食纖維呢膳食纖維的食物有哪些2

3.膳食纖維
如果將上述兩者結合起來，膳食纖維的作用可列出長長的一串：
（1）抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等;
（2）預防某些癌症，如腸癌等;
（3）治療便秘;
（4）解毒;
（5）預防和治療腸道憩室病;
（6）治療膽石症;
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（7）降低血液膽固醇和甘油三酯;
（8）控制體重等;
　　（9）降低成年糖尿病患者的血糖。
（二）膳食纖維過少與疾病
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我國人民的膳食素以谷類食物為主，並輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水準的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所佔比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產熱比例，已由幾十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。由此導致一些所謂「現代文明病」，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些與膳食纖維過少有關的疾病，如腸癌、便秘、腸道息肉等發病率日漸增高。
三、膳食纖維的作用有什麼吃犀利士需要空腹嗎犀利士是處方藥嗎犀利士吃太多會怎樣吃犀利士有後遺症嗎犀利士10mg可以每天吃嗎犀利士會傷身嗎什麼人不能吃犀利士犀利士可以撐多久犀利士5mg多久吃一次喝酒可以吃犀利士嗎正常人可以吃犀利士嗎犀利士可以跟威爾剛一起吃嗎犀利士25mg可以每天吃嗎
膳食纖維有控制體重防止過胖的作用。多吃膳食纖維能夠佔據胃的容積，有飽食感，且能延緩胃的排空，減少高熱能食物的攝入量，減少脂肪的儲備，控制肥胖，對2型糖尿病有一定的控制作用。
膳食纖維能夠吸收體內的水分，以助於排便。膳食纖維有親水性，使大便濕潤，有利於大便的順利排出。由於膳食纖維不能被腸道消化吸收，所以它能夠以一定的體積參與糞便的組成，促進腸蠕動，將食物殘渣等儘快排出，減少人體對糞便中有害物
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質的吸收。另外，有人還認為膳食纖維的這一功能也能夠對腸癌、闌尾炎、痔瘡等病症有一定的預防作用。
某些可溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇。如蔬菜、水果、大麥、燕麥、莢豆等食物富含可溶性膳食纖維，還能增加腸道膽固醇的排泄，阻止膽石形成，防止發生高膽固醇血症。
膳食纖維還能夠促進消化酶的分解。因為膳食纖維的特性，食物在口腔中咀嚼的時間延長，會刺激分泌更多的消化酶，有利於食物的消化。

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