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蘿蔔的營養與藥用價值_學習蘿蔔的做法2
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時間:
2024-8-10 14:24
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蘿蔔的營養與藥用價值_學習蘿蔔的做法2
二、蘿蔔的做法有哪些
蘿蔔營養豐富,做法也很多,作為一種熟食蔬菜,生食食飢,其味略帶辛辣味。俱佳;又可水果生吃,味道鮮美;外交部泡菜,醬菜醃製。
蘿蔔燉羊肉
材料:羊肉500克,蘿蔔300克,薑少許,香菜、食鹽、胡椒、醋各少許。
做法:
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1.將羊肉切成2公分見方的小塊,蘿蔔切成3公分見方的小塊,香菜切成小塊,切斷。
2.將羊肉、生薑、食鹽放入鍋內,加入早餐水,置武火燒開後,改用文火煎熬1小時,再放蘿蔔塊煮熟。
3.放入香菜、胡椒,即可食用。
蘿蔔鯽魚湯
材料:鯽魚一條,白蘿蔔半個,生薑,料酒,蔥,鹽
1.新鮮的鯽魚清洗乾淨,去除魚腹部裡面的黑膜。
2.白蘿蔔切絲、薑片,蔥切段備用。
3.洗好的鯽魚擦乾水
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分,用薑在鍋裡塗一下沾鍋,然後倒油將鯽魚煎至兩面金黃。
4.魚煎好後,在鍋裡加入2000毫升涼水,加入蔥和薑煮至沸騰。
5.水沸時,加入白蘿蔔絲,蓋上鍋蓋小時,中小火慢燉半年。
6.燉煮至湯色奶白,加鹽調味,撒上蔥花即可。
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