標題:
蘿蔔泡菜的7種做法_蘿蔔的做法有哪些3
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-8-10 13:54
標題:
蘿蔔泡菜的7種做法_蘿蔔的做法有哪些3
二、蘿蔔幹的特點
製作特點
將蘿蔔粗細均勻的條塊,曝曬三至五天,然後分兩次進行醃製。
時
,
放
一層
,
踏
一層
,
逐層
踏實
。
局
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三天。缸,醃製七天左右,就可以裝壇貯藏。
風味特點
由選料講究、加工精細、色澤金黃、味道鮮美、香味濃鬱、脆嫩爽口吃起來別有風味。
營養特點
蘿蔔乾也含有一定數量的糖份、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸營養成分,以及鈣、磷等人體不可缺少的補充。素人參」之美名。
保健特點
能降血脂、降
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春藥原理
它具有降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。種所謂糖化酶能夠分解食物中的等成分,能夠促進人體對營養素的消化澱粉的吸收,可以把膳食中的亞硝胺分解掉。
食用特點
如蘿蔔乾炒蛋、蘿蔔乾拌花生米、蘿蔔乾做泡菜等。再加上白糖、醋等更上等冷盤。
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