標題:
種常見香菇的家常做法有哪4款各式食譜享受香菇美味4
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-8-10 06:22
標題:
種常見香菇的家常做法有哪4款各式食譜享受香菇美味4
四、花膠燉香菇的做法
花膠燉香菇，先不管這道美食的味道如何，聽到這個名字的時候，估計大量人都能脫口而出，花椒就是調味料呀，用調味料怎麼燉香菇呀！就是把這個「花膠」想成彼「
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魚肚，它的營養價值可豐富著呢！
主料：魚肚225公克、香菇75公克、大蔥15公克、薑3克、鹽2公克、味精10公克、白砂糖5克
做法：
1.先將花膠(魚肚)浸泡於冷水中，1小時一撈出，置於鍋中，加入清水加薑片和蔥段一起燉煮約1小時，至軟即可撈出，切成6公分*3公分的菇類；香菇泡軟、去蒂，備用。
2.準備一燉盅，依序鋪上花膠，香菇和鹽、味精、糖，然後倒入高湯至九分滿，以小火燉煮2小
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時即可。
小碎語：這道美味的花膠燉香菇是一道廣東菜，它不僅味道非常好，還具有補虛養身調理、氣血雙補調理、健脾開胃調理、防癌抗癌調理的功效呢！
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