標題:
種常見香菇的家常做法有哪4款各式食譜享受香菇美味3
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作者:
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時間:
2024-8-10 06:20
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種常見香菇的家常做法有哪4款各式食譜享受香菇美味3
三、香菇蝦仁子餃子的做法
香菇蝦仁子是常見的家常菜,營養美味,老少咸宜。
材料:蝦仁、香
一想就硬
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印度學名藥威而
鋼
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菇、木耳、地瓜粉絲、蔥薑蒜末、八角、花椒、雞蛋、鹽、味精、糖、蠔油
1.蝦仁化凍後(鮮的不用化),把蝦線挑乾淨,洗乾淨後切小丁,用半顆雞蛋清和生粉醃20來分鐘備用。
2.地瓜粉絲用溫水泡上,大*15分鐘,入開水煮3—5分鐘,撈出放入涼水裡過一下。
3.午飯,把剛才剩下的那半顆雞蛋倒進去,揉成麵團備用。
4.香菇(香菇不用焯水,否則效果不佳)、木耳(提前泡發好的)切丁,蔥薑蒜切末,紅薯粉絲切小段備用。
5.雞蛋打散,鍋內
放油,油熱後將雞蛋炒成蛋碎
,
盛
出
備用
。
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其炒至黑色時關火,將八角花椒撈起。放入地瓜段、蛋碎,略炒幾下關火。
6.包包的時候先放上遠程調好的餡,然後再放上少許蝦仁,這樣就能保證每個餃子裡都有蝦仁的味道。
7.包好後,鍋內放水,燒開後加一點鹽,然後就可以開煮了。
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