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標題: 青豆家常做法_青豆的主要營養價值 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-8-9 12:47 標題: 青豆家常做法_青豆的主要營養價值

一、青豆家常做法
一、肉末青豆的做法
1、材料：
　　主料：肉末15g、青豆100g；
　　輔料：鹽少許、大蒜少許、油少許
2.青豆備用，
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4.熟煮的青豆盛入盤裡，瘦肉要切沫沫，
5.熱鍋下油，放去蒜頭。
6.放入肉末，煸熟，倒入生抽，入味，
7.放入煮熟的青豆，一起炒，放入鹽少許，快炒入味就可以起鍋了。
二、家常炒青豆的做法
1、準備食材，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，肉丁，蔥薑蒜。
2、起鍋熱油，依序放肉丁（炒到微焦），放蔥薑蒜，五香粉，料酒，醬油，胡蘿蔔丁（炒一會兒後放）青豆（炒一會兒後放）黃瓜丁，鹽，味精。
三、青豆炒蝦仁的做法
1.蝦仁挑去蝦腸洗淨裝碗。
2.加少許鹽，1匙料酒，1匙澱粉抓勻醃製15分鐘。
3.蔥薑蒜切末，1匙澱粉調小半碗水的水澱粉。
4.青豆開水煮一分鐘，撈出瀝乾水分。
5.蝦仁下鍋拉一油盛出。
6.重新置油，蔥薑蒜下鍋爆出香味。
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翻炒。
8.蝦仁下鍋翻炒，調入1點白糖，1匙生抽，適量鹽，最後淋入水澱粉炒勻關火。
9.裝盤

　 10.小撇步：青豆也可以不用焯水，炒的時候延長1到2分鐘再放蝦仁。

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