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乳癌吃什麼蔬菜最好乳癌患者宜吃的四大抗癌蔬菜
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2024-7-29 06:33
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乳癌吃什麼蔬菜最好乳癌患者宜吃的四大抗癌蔬菜
乳癌患者吃什麼菜好
蘆筍
蘆筍中所含的微量元素硒具有防癌的功效,蘆筍中也富含組蛋白,能有效控制癌細胞生長,防止癌細胞擴散。此外,蘆筍中含有的膳食纖維、維生素C都能夠防癌抗癌,適用於乳癌。
推薦食譜:清炒蘆筍
原料:蘆筍350克,枸杞少
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調味料:鹽、雞精、醋、食用油各適量。
做法:1.將蘆筍洗淨,瀝乾水分,切去老根備用,枸杞洗淨。
2.炒鍋加入適量油,燒至七成熱,然後放入蘆筍,反覆翻炒,放入適量醋炒勻。
3.調入適量的鹽和雞精,炒入味後即可裝盤,撒上枸杞。
竹筍
竹筍具有低糖、低脂、多纖維的特點,由於竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量很高,有助於提
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高防病抗病能力,而且竹筍有促進食慾的作用,對乳腺癌化療後的食慾不振有一定的作用。
推薦食譜:紅油竹筍
原料:竹筍300克,辣椒油(紅油)10克。
調味料:鹽、味精各3公克。
做法:1、將竹筍用清水洗淨後,再切成滾刀塊。
2.將切好的筍塊入沸水中稍焯,撈出,盛入盤內。
3.淋入辣椒油,加鹽、味精一起拌勻即可。
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