標題:
高血糖患者能吃什麼水果適合吃的10種水果3
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2024-7-29 05:56
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高血糖患者能吃什麼水果適合吃的10種水果3
血糖高人的水果食療方
番茄疙瘩湯
番茄(Tomato)別名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富,具特殊風
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味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。在吃番茄食療減肥時,番茄(tomato)以成熟多汁漿果為產品的草本植物。根據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需求。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和醣類,番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、
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鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。可以中和高血糖。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B群維生素。
每100克番茄的營養成分
能量11千卡,維生素B0.06毫克,蛋白質0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克。
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毫克,菸鹼酸0.49毫克,維生素C14毫克,維生素E0.42毫克,鈣4毫克,磷24毫克。
鉀179毫克,鈉9.7毫克,碘2.5微克,鎂12毫克,鐵0.2毫克,鋅0.12毫克,銅0.04毫克,錳0.06 毫克。
拌湯也叫疙瘩湯,是流行於中國北方的一種主食,配料多樣,在華北多以紅柿拌湯為主,在西北地區也流行酸菜拌湯。
食材:番茄3個,雞蛋3個,麵粉200克,蒜苗香菜根,大蒜1瓣,油鹽等調味品少許。
步驟
1.麵粉盛在小盆裡,左
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手端著小碗緩緩用小水流往盆裡注水,右手用筷子不停繞著麵盆攪動麵粉,直到大部分麵粉都黏結成黃豆大小的顆粒。
2.蔬菜洗淨,雞蛋打散。熱鍋入油,放入大蒜、番茄爆炒,起鍋。
3.洗淨鍋,倒入半過熱水,煮開後,一遍倒入麵疙瘩,一遍用筷子攪拌,防止沾鍋。
4.水開後放入炒好的西紅柿,淋上蛋液,淋上香油、鹽、雞精等調味料和蒜苗香菜,起鍋
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