標題:
脾腎陽虛吃羊肉補身脾腎陽虛的症狀有這些2
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-7-19 15:15
標題:
脾腎陽虛吃羊肉補身脾腎陽虛的症狀有這些2
二、脾腎陽虛者夏季巧吃羊肉補補身
傳統人們認為羊肉火氣大,適合冬令進補而不適合夏天食用。其實只要烹調方法得當,就能既得到營養,又避免上火。
明朝著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中說羊肉「補中益氣、性甘」羊肉性溫、味甘。入脾、腎、心經,有補氣養血、溫中暖腎,治產後血虛乳少、惡露不止、虛勞羈瘦、腰膝酸軟、形瘦畏寒、虛冷腰痛的功效,羊頭肉還能治頭風暈眩、小兒驚厥。多吃羊肉有補氣養血、溫中暖下的作用。羊肉適宜虛體寒體進食,尤其是老年身體虛弱、陽氣不足、冬天手足不溫、畏寒無力、腰
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酸陽痿之人,婦女氣血兩虛、形體消瘦、產後虛弱貧血或奶少、乳汁不下、自汗或虛汗不止等;也適合於脾腎陽虛的慢性支氣管炎、氣喘患者食用。羊肉煎湯服用,還有散寒溫中暖下的功效,可治療虛寒吐利、產後受寒腹中脹痛以及寒疝腹痛等。羊肉與生薑同煮成湯,食後散寒溫中力強;與當歸、地黃同煎,食後可養血補虛。羊肉與甲魚同燉,每服一小碗,治瘧疾日久者效果較好。
近年來,人們為了躲避炎熱的夏季高溫,越來越離不開空調器等。現在,許多女青年均以刨冰、可樂、泡沫紅茶等冰冷之物解暑,夏日冰不離手。而正是空調器的出現和濫飲冷品,為人類社會帶來了新的疾病,即「冷病症候群」。由於女性在生理上屬於陰性之體。陽氣先天不足,所以她們的基礎代謝率較男性低,血液循環與男性相比也較為緩慢,特別是四肢末端由於離心臟(中醫認為心屬火)較遠,陽氣缺乏,血液循環較差,腰背手足冰冷、胃痛、消化不良、四肢疲軟無力等不適就不足為奇了。可見,女性在這個季節吃點羊肉等也很有好處。
其次,羊肉溫補,而盛夏,由於人們出汗較多,體內營養物質,尤其是無機鹽類的大量消耗,如不及時補給就會導致營養失調。而食羊肉正是進行溫補的較好選擇。羊肉補而不躁,同那些大補熱補之物相比,能為普遍的人所接受。
可見,
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只要烹調方式得當,進食方法得宜,在夏日進補羊肉也是最佳的選擇。
當然,夏天宜選用清燉羊肉的做法,即將新鮮羊肉洗淨,放入沸水中煮開後,將水倒掉,再重新加入沸水,只放少許食鹽、大蔥、生薑。這樣製作的羊肉味道鮮美、不油膩,又因不含辛辣燥熱的調味品,在補充營養的同時,又無食後上火之慮;其次,除了烹調,選擇新鮮的原料也十分重要,即盡量取新鮮肉,不要用品質低劣的肉。但是,若是陰虛體質的人,最好不要吃羊肉或少吃羊肉。而以上所說的羊肉或羊肉湯,基本上適應那些脾腎陽虛、肢冷畏寒、頻尿或脘腹冷痛、大便溏瀉者。素體內有積熱者慎服。
作者:
randolph9531
時間:
2024-8-13 15:25
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