標題:
詳解乾香菇營養分析和食療作用有哪些4
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作者:
vgfgbcnbcvnbvm
時間:
2024-7-14 19:00
標題:
詳解乾香菇營養分析和食療作用有哪些4
一、乾香菇營養分析
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種胺基酸和多種維生素的營養特性;
2. 香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症病人多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;
3. 香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減重效果。香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪胺酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;
4. 香菇多醣體能提升輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高身體適應力有很大作用;
5. 香菇也對糖尿病、結核病、傳染性肝炎、神經炎等有治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
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香菇(乾)的使用效果
性平、味甘，人肝、胃經;
有化痰理氣，益胃和中，托疹解毒的功效;
主治食慾不振，身體虛弱，小便失禁，大便秘結，形體肥胖，腫瘤潰瘍等病症。
香菇(乾)的適用人群
一般人群均可食用
1. 貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、腎炎患者食用;
2. 脾胃寒濕氣滯或皮膚搔癢症患者忌食。
作者:
randolph9531
時間:
2024-8-8 14:43
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