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冠狀動脈粥狀硬化飲食什麼是冠狀動脈硬化
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作者:
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時間:
2024-7-3 11:35
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冠狀動脈粥狀硬化飲食什麼是冠狀動脈硬化
一、冠狀動脈粥狀硬化吃什麼好
1、玉米
尤其適宜煮玉米粥食用。先以玉米粉適量,冷水溶和,待粳米粥煮沸後,再調入玉米粉同煮為粥,供早、晚餐時溫熱服食。
玉米的亞麻油酸含量達2%,是穀實類飼料中含量最高者。若玉米在日糧中的配比達50%以上,僅玉米即可滿足豬、雞對亞麻油酸的需要量(1%)。現代研究證實,玉米含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞麻油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此,玉米對冠狀動脈心臟病、動脈粥狀硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預防及治療效果。
2、燕麥
燕麥磨粉作餅甚佳,也可去皮蒸食。燕麥極富營養,含多量蛋白質和極豐富的次油脂,是預防冠心病和動脈粥樣硬化症的理想保健食品。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經烹調的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀,也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環,促進傷口癒合。
3、黃大豆
黃大豆適宜用水煮食,或
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做成各種豆製品食用,不宜炒食。黃豆因含豐富的不飽和脂肪酸,故長期食用,對冠心病及動脈粥狀硬化者極為有利。研究發現,連續食用3週以黃豆為主的植物性蛋白飲食,可除掉附著在血管壁上的膽固醇,維持血管的軟化。
人體的各組織器官含有大量麟脂,黃大豆磷脂可增加組織機能,降低膽固酵,改善脂質代謝,預防及治療腦動脈、冠狀動脈硬化,它也有助於肝贓物健康,對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外,大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,防止體質及各組織器官酸化。
二、冠狀動脈硬化是什麼病 簡稱冠心病,它是因供應心臟本身的冠狀動脈管壁形成粥樣斑塊造成血管腔狹窄所致心臟病變。由於冠狀動脈狹窄的支數和程度的不同,其臨床症狀也有不同。
典型的症狀為勞力型心絞痛,在活動或情緒激動時出現心前區壓榨性疼痛,部分患者向左肩部
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或/和左上臂部放散,一般持續5~10分鐘,休息或含服硝基甘油等藥物可緩解。部分伴隨胸悶或以胸悶為主,嚴重者疼痛較重,持續時間延長,休息或睡眠時也可以發作。病史提問要注意誘因、疼痛的部位、持續時間,有無放散,伴隨症狀及緩解方式。
動脈硬化簡單的說是動脈血管內皮損傷的一系列反應,是長期的高脂血症導致膽固醇和氧化低密度脂蛋白對血管內皮產生損傷引起的。如果發生在冠狀動脈,使管腔狹窄或阻塞則導致心肌缺血缺氧而引起冠心病。如發生在其他重要器官組織,同樣也可引起其他重要器官缺血缺氧而衰竭,如腦梗塞等。如發生在周邊小血管,則引起肢體麻木,肌肉萎縮等。
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