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春季多給孩子煮這6道湯，高鈣高鐵
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-6-1 12:14
標題:
春季多給孩子煮這6道湯，高鈣高鐵
春季，孩子就像地里的小草一樣，想要瘋狂地長高，長大，那麼營養就是最不能缺少的，尤其是鈣和鐵。 家長可以多給孩子補充含鐵含鈣高的食物，為孩子的生長髮育提供優質的物質保障。 不妨給孩子多做這幾道清淡營養的湯水，高鐵高鈣，春季喝湯，可以緩解春燥，為孩子的生長髮育保駕護航。
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第一道：
豆腐
肉沫
蛋湯
豆腐是優質蛋白質，瘦肉營養豐富，裡面鐵的利用率和豬肝出不多，對人體大為有益。
食材準備：豬瘦肉，生抽，食用油，姜水，鹽，玉米澱粉，玉米粒，雞蛋，嫩豆腐等。
步驟一：豬瘦肉末中加一勺生抽、一勺食用油、適量蔥姜水，適量鹽、適量玉米澱粉，抓拌均勻，醃制半個小時。
步驟二：嫩豆腐切成小塊，玉米粒處理乾淨。 將豆腐鋪在碗底，玉米粒攪入肉餡中，把肉餡鋪在豆腐上，中間挖個凹槽，打入一個雞蛋，加適量清水，沒過肉餡，冷水上鍋蒸二十分鐘。
第二道：
海帶老鴨湯
食材準備：鴨子，麵粉，生薑，料酒，蔥，白蘿蔔，海帶等。
步驟一：鴨子剁成小塊，加一勺麵粉，抓拌均勻，吸附出髒東西，再加適量清水，多清洗兩遍，清洗乾淨。
步驟二：鴨塊冷水下鍋，加入生薑塊、料酒、蔥段，煮出浮沫，撈出，用溫水清洗一下。
步驟三：鴨塊直接下鍋炒出油脂，再將鴨塊放入燉鍋中，加清水、生薑、蔥段，蓋蓋燉一個半小時。
步驟四：將白蘿蔔、海帶清洗乾淨，切小塊。 鴨塊燉差不多了，把白蘿蔔、海帶下鍋，燉煮熟透即可。 出鍋加點鹽，清淡不上火。
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第三道：
豆芽牛肉湯
牛肉中富含鈣，磷，鐵等微量元素，蛋白質含量達21%，牛肉可以益氣血，強筋骨，對孩子的生長髮育很有説明。
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