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不適合放冰箱的六種食物，
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作者:
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時間:
2024-5-22 09:18
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不適合放冰箱的六種食物，
冰箱是我們日常生活中必不可少的家庭電器之一，能夠保持食物的新鮮延長其保質期。 然而有些食物並不適合放進冰箱儲存，不僅不保鮮還會加速變質，很多人都做錯了！ 今天就帶大家一一盤點不適合放進冰箱的六種食物。
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第六個 生薑
你是否曾把生薑放進冰箱裡，希望能讓其保持新鮮，結果卻發現它變得軟綿綿失去了原有的魅力。 生薑不僅給菜餚增添了濃厚的辛辣味道，還擁有豐富的抗氧化物質和天然藥用價值，但是當它進入冰箱之後一切都變了，因為冰箱內的低溫環境對生薑來說可不是個好地方。
首先冷凍的溫度會導致生薑的細胞受到傷害，這就是為什麼你在取出冰箱裡的生薑時會發現它變軟塌塌的原因，並且冰箱裡的濕度也對生薑造成了威脅，濕度過高會導致生薑易受黴菌感染，使人有致癌風險。
相信我你絕對不希望在冰箱裡找到一團腐爛發黴的生薑，對於它們來說冰箱並不是個好去處，因而正確的儲存方式是將生薑放於涼爽通風的地方，儲存在室溫下最適合不過了。
第五個 南瓜
南瓜是秋季的代表，富含維生素、纖維和抗氧化物質，其味道甜美可口是製作美食和節日佳餚的絕佳原料，然而一旦南瓜進入冰箱這一切就發生了變化，南瓜並不是冷藏室的最佳玩伴。
首先是因為低溫環境會導致南瓜的細胞受到凍結傷害，會變成軟塌塌的南瓜泥; 其次冷藏的環境會加速南瓜中的水分流失，南瓜的水分含量很高，而冰箱內的乾燥空氣會讓南瓜迅速失去水分，導致它變得乾燥無味，你不會想在烹飪時用一顆枯萎的南瓜來糟蹋美食創意吧！
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此外冷藏環境還會加速南瓜內部的變化，南瓜中的澱粉會迅速轉化為糖分，導致南瓜變得過分甜膩。 冷藏南瓜的另一個危害是它會吸收冰箱內其它食物的異味，很容易受到周圍環境的影響，如果你曾經把南瓜和洋蔥一起放進冰箱，那麼就會發現南瓜會帶著洋蔥的奇怪氣味！
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