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平時很喜歡喝醋，究竟會軟化血管，
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-1 14:18
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平時很喜歡喝醋，究竟會軟化血管，
有位朋友平時特別喜歡喝醋，有人告訴他喝醋有保健作用，可以軟化血管;但是也有人告訴她喝醋過多了容易導致骨質疏鬆。 所以這位朋友犯了難，問華子，這兩個說法哪一個是對的，她以後還能不能喝醋了？
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華子告訴她，這兩個說法都不對。 第一，喝醋對血管有間接的益處，但並不能直接軟化血管。 第二，醋不會導致骨質疏鬆，反而對骨質疏鬆有一定的防範作用
一、喝醋對血管的間接益處
喝醋軟化血管的概念，是一個“根深蒂固”的認識誤區。 原因在就在於，醋含有醋酸，在浸泡食物的時候，會使食物中部分無機鹽溶解，所以產生“軟化”的現象。 但是呢，喝下去的醋，會被鹼性的腸液中和，辦法直接進入到血液中，不可能對血管產生“軟化”作用。
就算有一點點的醋吸收入血，也會迅速被血液稀釋，然後送到肝臟分解。
這是因為人體的體液系統有自己的“緩衝機制”，人體需要保持穩定酸鹼度的內環境
，否則哪怕有零點幾的酸鹼度變化，都會發生“酸中毒”、“鹼中毒”等致命的危險
而且實際上，人體胃酸中含有的是鹽酸，其酸性遠大於醋酸，如果依靠酸性真的可以軟化血管，人體每天分泌的胃酸就可以把自己的血管軟化了，根本不用喝醋。
不過醋對血管有一些間接的益處，因為醋的味道，可以增進食物的風味，在菜餚中加入醋就可以減少鹽的用量。 而鹽會刺激血管收縮，升高血壓，損傷血管，所以
醋能減鹽，就相當於間接地保護了血管
。
二、喝醋可以防範骨質疏鬆
醋可以把魚骨泡軟，所以很多人認為醋也會把人體的骨骼泡軟，導致骨質疏鬆。 但實際上，這個與與“軟化血管”的誤區一樣，醋不會被人體直接吸收，所以不可能直接作用到人體骨骼上，並不能導致骨質疏鬆。
實際上，
醋可以與食物中的鈣結合，會增加鈣在水中的溶解度，所以在一定程度上，醋會促進鈣的吸
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