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標題: 暖冬進補白木耳黑木耳較為合適 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-4-2 14:29 標題: 暖冬進補白木耳黑木耳較為合適

都說“冬令進補，來年打虎”，不少老廣都會在冬季通過食療來補足身體。廣州醫科大學附設第二醫院副主任中醫師鄭艷華提醒，眼下的廣東暖如春，進補如果吃紅參、高麗參、羊肉、當歸，恐怕容易上火，來點白木耳或黑木耳滋養一下，更為合適。鄭艷華介紹，白木耳與黑木耳都屬於膠質真菌類植物，在我國都有悠久的食用和藥用歷史。
　　白木耳又名銀耳、雪耳，被當作是平常百姓家的「燕窩」、滋補的佳品。中醫認為其性平味甘，具有滋陰潤肺、益胃生津、和血養榮的功效，特別適合陰虛體質的人群用來調養。乖乖水聽話水失憶水日本春藥日本性奮劑 FM2 瀰漫之夜 DDK迷姦粉金蒼蠅迷情液一滴銷魂催情水卡宴催情水日本淑女剋星精華素春藥口香糖迷情水液態春藥粉狀春藥

　　食療推薦
　　1.銀耳煲芡實
　　材料：乾銀耳20克，乾蓮子20克，乾芡實20克，乾淮山20克，雞蛋1只，白糖或食鹽少量。
　　做法：將銀耳、蓮子泡發、洗淨，與芡實、山藥同入砂鍋用大火煮沸，再用文火煎60分鐘左右，以銀耳、蓮子熟爛為度；隨後將雞蛋攪勻倒入湯內，加少量白糖或食鹽即可食用。
　　功效：補養肺腎，適合夜間頻尿多的人。
　　2.銀耳煲雞
　　材料：乾銀耳20公克，烏雞半隻，枸杞一小把，大棗二三枚，食鹽少量。
　　做法：將銀耳泡發後去蒂洗淨，烏雞洗淨切塊，與枸杞、紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，再乖乖水聽話水失憶水日本春藥日本性奮劑 FM2 瀰漫之夜 DDK迷姦粉金蒼蠅迷情液一滴銷魂催情水卡宴催情水日本淑女剋星精華素春藥口香糖迷情水液態春藥粉狀春藥
改用文火煮個把鐘，加入適量食鹽調味即可食用。
　　功效：滋補脾肺，適合伴隨心悸、自汗、失眠、多夢等症狀的人使用。
　　3.銀耳木瓜排骨湯
　　材料：乾銀耳20克，木瓜100克，豬排骨200克，蔥、薑、調味適量。
　　做法：銀耳泡髮洗淨，木瓜去皮去籽切塊，排骨切塊汆燙。湯鍋加清水，放入排骨段、蔥段、薑片同煮，大火燒沸後放入銀耳，小火慢燉約1小時。木瓜塊放入湯中再燉15分鐘，加鹽調味。
　　功效：滋養臟腑，有助於緩解口乾舌燥、聲音沙啞等症狀。
　　黑木耳性平味甘，具有益氣、清熱、利濕、止血等功效。現代研究顯示黑木耳中鐵、醣類、蛋白質等含量較高，其主要功能性成分為黑木耳多醣，有助於降血糖、降血脂、降膽固醇及增強免疫力。
　　食療推薦
　　1.涼拌黑木耳
　　材料：黑木耳10公克，醋、鹽、香油等調味料。
　　做法：先將黑木耳泡好洗淨，用開水汆燙過放涼，再加適量鹽、醋、蒜蓉、香菜、香油一起拌均。
　　功效：有助活血化瘀、補血益氣。
　　2.黑木耳燉瘦肉
　　材料：黑木耳乾10克，瘦豬肉100克，薑3片，鹽少許。
　　做法：瘦肉切丁，黑木耳去蒂洗淨，加生薑3片，水適量，小火燉煮30~40分鐘，然後加鹽調味即可食用。
　　功效：滋補脾腎，適合腎虛耳鳴族群的日常食用。
　　3.黑木耳枸杞燉烏雞
　　材質：烏雞100公克，枸杞10公克，黑木耳乾10公克，薑數片，鹽少許。
　　做法：先將黑木耳浸泡在涼水中，待黑木耳泡開後，再把薑切成片，與枸杞和雞肉一起放進砂鍋內，加春藥春藥網媚藥催情藥迷藥東京春藥網春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果
適量水，大火煮開後小火燉1個小時，加少量鹽調味即可食用。
　　功效：補益肝腎，適用於身體虛弱、病後體虛者食用。
　　小貼士
　　不少家庭常備有銀耳和黑木耳。因為是乾貨，食用前需要先泡發，鄭艷華提醒泡發煮食也有講究：
　　1.黑木耳應現食現泡。煮食前需用溫水泡發，水溫不要超過60℃，浸泡時間2～3小時為宜，泡發好的木耳吸水飽滿、質地柔軟。要注意泡發時間不宜太長，以避免滋生椰毒假單胞菌引發食物中毒。
　　2.銀耳最佳泡發方法是用涼水泡6~8小時。另外，燉銀耳時，最好一次將水加足，如果中途再加水或沖淡銀耳膠質影響口感。

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