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蔬菜中的“嘌呤大戶”找到了!遠超肉類,
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-4-2 10:34
標題:
蔬菜中的“嘌呤大戶”找到了!遠超肉類,
痛風引起的關節疼痛,常常使人痛苦不堪。
而高嘌呤飲食(海鮮、火鍋等)就是高尿酸血症患者發生痛風時常見誘因。
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因此,醫生提醒:在痛風急性發作期,宜選用含嘌呤少的食物。
而在很多人固有的觀念里,肉類海鮮才是高嘌呤食物,而蔬菜是健康的低嘌呤食物。
但是您知道嗎?這些蔬菜,嘌呤含量遠超某些肉食!
高嘌呤食物的危害
1、痛風
經常食用高嘌呤類食物,很容易導致體內尿酸含量上升,誘發痛風,具體表現為痛、熱、腫、紅等功能障礙問題,並伴有發熱癥狀。 較為常見的痛風部位一般為關節、耳廓、鷹嘴等位置。
2、各種代謝類疾病
高嘌呤食物還容易導致體內血脂、血糖代謝異常,誘發糖尿病、高脂血症等疾病。
3
、腎臟疾病
高嘌呤類食物也容易損傷腎臟,誘發腎衰竭、腎結石、痛風性腎病等問題。
4、其他類疾病
高嘌呤類食物還會影響血管健康,誘發冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。
1、豆芽
豆芽生活當中常見的食物,幾塊錢就可以買上一大袋子,可以說是備受男女老少喜愛,不僅味道鮮美,而且膳食纖維含量高,利於潤腸通便。
但是,豆芽當中的嘌呤含量非常高,是不容忽視的“嘌呤大戶”,尿酸偏高人群更是不利於尿酸穩定,導致飯後尿酸水準升高,因此,不建議高尿酸患者及痛風患者多吃。
2、紫菜
紫菜屬於水生植物,嘌呤含量較高,每100克紫菜中大約含有150毫克到500毫克的嘌呤物質,過度攝入容易增加體內的尿酸含量。
所以,不建議患有痛風或高尿酸血症的病人吃紫菜,防止尿酸含量偏高,導致在關節部位生成痛風結石,讓疼痛感加重。
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3、菠菜
菠菜是一種不僅含有高嘌呤,還含有草酸的蔬菜,而若是體內的草酸過多的話就會導致過多的草酸與尿酸競爭,而草酸會搶奪尿酸的排泄機會,導致體內的尿酸難以排泄出去。
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