標題:
這種湯最好少喝點,小心會痛風找上門,
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-4-1 10:59
標題:
這種湯最好少喝點,小心會痛風找上門,
俗話說,每天一碗湯,勝過良藥方!尤其是寒冬到來、天氣轉涼之後,雞湯、羊肉湯、排骨湯等成了滋補食譜中的座上賓。
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有什麼效果
雖然說冬季喝點補湯有益身心,但如果喝不對,「養生湯」就會變成「傷身湯」。。
很多人煲湯的時候,都追求一個“久”字。
認為煲湯的時間越長,肉煮得越爛,食物中的營養和精華溶出得越多,湯就越有營養。
但事實上,久煮並不能使肉類食材中的營養成分“化”在湯里,
反而只會使脂肪、亞硝酸鹽、嘌呤等無益於身體健康的成分越煮越多。
換言之,肉湯煮得越久,就可能越「毒」!
要知道,只是嘌呤這一種成分,就不是什麼好東西。
它的代謝產物是尿酸,尿酸通過腎臟代謝,如果腎臟代謝不了,就會導致血液里的尿酸增高。
尿酸一高,就容易引起痛風,甚至還可能誘發膽囊疾病。
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