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豆腐和它一起煮,比人參補、比雞湯鮮!=
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-4-1 09:41
標題:
豆腐和它一起煮,比人參補、比雞湯鮮!=
要是說起營養和美味兼具的食物,豆腐絕對是榜上有名的。 它有著“植物肉”的美譽,老郭之前也給大家分享過豆腐的養生效果。
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今天呢,要給大家分享幾個豆腐的“好搭檔”,他們搭配著吃起來啊,能讓豆腐的養生效果發揮的更全面。
豆腐的“好搭檔”
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豆腐加蝦仁:補充蛋白質
豆腐的蛋白質和鈣含量很高,而蝦也是一種高蛋白食物,約含20%的蛋白質。
豆腐和蝦一起煮,就是“強強聯合”,把蛋白質和鈣補得足足的。
養生推薦:蝦仁炒豆腐
做法:
把蝦去蝦頭、蝦線,洗净備用;把蝦仁加入生粉、生抽、料酒醃制15分鐘;然後把腌好的蝦仁倒入油鍋翻炒約1分鐘,取出備用;豆腐切丁,倒入油鍋,略微翻炒后,加入炒好的蝦仁;一起炒香后,加入適量的鹽,即可出鍋。
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加山藥:平民人參,補腎就吃它
淮山是公認的滋補佳品,有“神仙之食”的美譽,能養肺、補腎,兼補脾胃。
需要注意的,山藥能助濕,一些
濕盛中滿及有積滯者
是最好別吃的,如消化不良、腹脹、嗝氣的患者,服用山藥後會加重這些癥狀。
養生推薦:山藥豆腐湯
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做法:
山藥去皮洗净,切塊備用;豆腐洗净切成小塊備用;油鍋爆香蒜后,下山藥炒香;然後加入清水,煮至沸騰;倒入豆腐,然後加鹽調味,最後煮沸即可。
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