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黃豆芽與綠豆芽比一比
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-4-1 08:38
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黃豆芽與綠豆芽比一比
它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
除了黃豆芽和綠豆芽,市場上還逐漸開發出了黑豆芽,豌豆芽等新品種,功效也是不盡相同。
黃豆芽與綠豆芽比一比
熱量:
綠豆芽比黃豆芽更纖細,它的熱量只有黃豆芽的一半,並且脂肪和碳水都比黃豆芽低,所以綠豆芽更適合減肥的朋友吃。
營養:
黃豆芽的蛋白含量是綠豆芽的 2 倍多,鉀含量高達綠豆芽的 5 倍,因此,黃豆芽的營養價值更高呢。
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口感:
綠豆芽口感軟,黃豆芽清脆。
安全:
無論是黃豆芽還是綠豆芽,生吃可能會導致食物中毒。 所以豆芽無論是清炒還是和肉絲一起炒,都要做熟了吃。
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黑豆芽
黑豆芽含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素,含量比綠豆芽還高。 尤其是維生素C含量較高,還含有花青素。
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豌豆芽
豌豆芽具有清熱解毒、利尿消腫和止痛止瀉的功效,經常食用,曬黑的肌膚就可以得到修復,我們的皮膚也會變得清爽不油膩。
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韭黃
即韭黃,是韭菜經過軟化栽培後變黃的品種,含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B2和鈣、鐵、磷等礦物質,具有驅寒散瘀、增強體力和增進食慾的功效。 中醫認為韭黃性溫味辛,具有很好的補腎功效
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