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海藻居然還有這些功效
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作者:
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時間:
2024-3-29 09:16
標題:
海藻居然還有這些功效
除了消散結節,從營養上來看,海藻中的多種成分還對提高免疫力、抑制腫瘤同樣有用。
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1、利於防治心腦血管疾病
北京中醫藥大學養生室教授張湖德
指出,海帶中的褐藻酸鈉具有
降壓
作用,對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶澱粉具有
降低血脂
的作用,能説明
預防動脈硬化,降低膽固醇。
專家建議中老年人多吃
海帶、海藻、紫菜
之類的食物,尤其是高脂血症患者,常吃些海帶可以預防動脈粥樣硬化。
2、有助降糖
海藻里
含有一種叫作海藻多糖的物質,這種物質可以起到
輔助降低血糖、降低膽固醇
的作用。 此外,海藻中還含有豐富的
硒元素
,這種硒元素與胰島素的生理活性極其類似,可以幫助人體調節糖代謝。
3、健腦益智
海藻中含有豐富的亞油酸、卵磷脂和鎂等營養成分,在
維持認知功能、神經系統運作
方面也起著不可替代的作用。 有健腦的功效,海帶等藻類食物中的鎂元素,是大腦發展過程中不可缺少的。
4、通便
海藻中含有大量的膳食纖維,膳食纖維不僅能通腸道、防便秘,還能間接説明控制血糖、血脂。
5、補鈣
海藻還是補鈣的「好幫手」,鈣含量基本都超過牛奶,紫菜、裙帶菜等的鈣含量甚至能超過
10
00mg/100g
。
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6、輔助預防腫瘤
藻類的蛋白質含量也普遍較高,甚至能超過部分肉類,像每百克紫菜的蛋白質含量就能達到
24~28克,是牛奶的8倍
!
而且,海藻中含有的一種特殊蛋白質——親糖蛋白,它能啟動淋巴細胞並抑制腫瘤細胞的增殖。
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