標題:
把紫蘇加入適量食用鹽或者食用鹼仔細清理,
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2023-10-9 12:09
標題:
把紫蘇加入適量食用鹽或者食用鹼仔細清理,
準備食材有:
紫蘇、雞蛋、食鹽、白醋、食用鹼、紅糖(可不加)。
做法:
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把紫蘇加入適量食用鹽或者食用鹼仔細清理,再放水裡面浸泡十幾分鐘,食用鹽可以消毒殺菌,食用鹼也可以吸附掉紫蘇葉殘留的一些物質。
浸泡的過程中就可以加入食用鹽,白醋給雞蛋泡上一泡,可以防止雞蛋煮的時候雞蛋殼破掉。
泡上十分鐘之後,用流動的水把紫蘇葉和雞蛋多清洗幾遍。 這時候準備一個大鍋,鍋的最底層放入紫蘇葉,再將雞蛋放在最上面,再倒入水沒過雞蛋即可。 蓋上蓋子,大火燒開水開后再轉小火烹飪5分鐘。 5分鐘之後翻面,讓每個雞蛋能夠受熱均勻,繼續蓋上蓋子。 再過5分鐘,把雞蛋都撈起來,用勺子將雞蛋殼弄破,再放鍋中,蓋上蓋子關火,焖上15分鐘。 這道紫蘇煮雞蛋也就煮好了。
紫蘇葉的水可別倒掉,可以喝。 紫蘇葉的水烹飪過後,有一種像喝涼茶的感覺,而且還有紫蘇的香味。 加入適量的紅糖,或者冰糖蜂蜜,這樣喝起來會比較清甜。
剝好的雞蛋,我們將它倒入到紫蘇水裡面。
在食用的時候我們可以一口水,一口雞蛋,營養又健康。
食用建議:
一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋; 老年人每天吃一個比較好; 腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適; 孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多。
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雞蛋和紫蘇這樣去煮,能充分發揮出兩者的營養價值,喜歡吃雞蛋的朋友,可以試一試!
作者:
randolph9531
時間:
2023-10-9 18:14
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