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標題: 推薦3款健脾的食譜栗子羊羹 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2023-4-8 14:50 標題: 推薦3款健脾的食譜栗子羊羹

栗子營養豐富，被稱為“千果之王”，有健脾養胃、補腎強骨的作用，同時栗子還含有很多營養物質，能夠給我們的身體提供大量的熱量，有利於我們冬季的抗寒的，那麼栗子如何吃更有營養呢?

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推薦3款健脾的食譜栗子羊羹

　　1.栗子糊

　　栗子500克，白糖適量。將栗子去皮殼，晾乾磨粉。取適量栗子粉加清水煮熟為糊，調入白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效，對於小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。

　　2.栗子羊羹

　　栗子250克，紅小豆、白糖各1000克，羊肉500克，凍粉40克。栗子洗淨，略煮後去外皮，再放入鍋內煮熟;紅小豆以水浸泡後煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，製成豆沙;將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸後濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙粘稠時起鍋;先往方盤中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固後，切成小長方塊即可。
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　　3.栗糕

　　栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，入熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯軟，具有健脾益氣養胃，強筋健骨補虛的功效，適用於年老體弱，腰膝酸軟，不欲納食等病症。

作者: martina28043 時間: 2023-4-8 23:40

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