標題:
健脾養胃食譜:生炒糯米飯
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作者:
fdgvfhghn
時間:
2023-4-6 13:56
標題:
健脾養胃食譜:生炒糯米飯
我們都知道脾胃是我們的先天之本,只有養好脾胃我們才有健康的好身體,很多人都因為怕麻煩而胡亂的用一些食物來對付我們的胃,其實這是相當不正確的做法,下面小編就教大家製作簡單又健脾養胃的生炒糯米飯:
健脾養胃食譜:生炒糯米飯
健脾養胃的生炒糯米飯
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食材:糯米1碗,臘腸1根,洋蔥半個,香菇6朵,蝦米10克,香菜5克,黑胡椒、生抽、食用油、香油、香蔥適量
做法:
1、將糯米洗淨後用冷水浸泡約4小時,放入蒸鍋內加蓋蒸半小時;
2、將香菇及蝦米用冷水浸泡10分鐘,洗淨後重新用溫水浸泡半小時後撈出,溫水留下備用,將臘腸、香菇、蝦米、洋蔥切成小塊,將香蔥及香菜切碎;
3、鍋內下入植物油及香油,放入洋蔥小火翻炒,微焦時下入香菇、臘腸及蝦米炒香;
4、下入蒸好的糯米飯,並倒入少量發香菇的水,因為米飯剛倒下去時會結成團,倒入水分後就會散開。加水時要注意少量多次加入,不要一次性倒下,以防米飯過分鬆軟影響口感;
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5、將米飯炒散後,加入少量生抽及香蔥、香菜,炒勻後即可盛出食用。
注:將浸泡過香菇及蝦米的水倒入米飯內味道會更香,因此分為兩次浸泡,建議第二次泡發香菇及蝦米的水留用。由於臘腸本身就有鹹味,因此不建議再加食鹽,以防食鹽攝入過量。
通過上面的文章,想必大家都會製作既簡單又健脾養胃的生炒糯米飯了吧,希望這些能夠給大家帶來幫助,在日常生活中為了我們的身體健康一定不要忽視我們的脾胃。
作者:
martina28043
時間:
2023-4-6 20:44
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